排序方式: 共有8条查询结果,搜索用时 171 毫秒
1
1.
采用紫外化学复合诱变法对纳豆菌原生质体进行诱变,以期获得高抑菌活性的优良菌株.结果表明,在溶菌酶质量浓度为0.3mg/mL、酶解时间为40min、酶解温度为35℃、酶解pH为7.0下原生质体的形成率和再生率达到最高.通过紫外化学复合诱变,得到一株高抑菌活性菌株.与原菌株比较,其对金黄色葡萄球菌的抗菌作用提高了19.7%,对大肠杆菌的抗菌作用提高了19.5%.连续传代培养10代,抗菌活性稳定. 相似文献
2.
利用纳豆菌I液体发酵生产纳豆激酶。对影响生产纳豆激酶的培养基的成分——碳源、氮源、碳氮比以及4种盐浓度进行了筛选。结果表明:当蔗糖3%,蛋白胨2%,KH2PO40.1%,K2HPO40.25%,MgSO40.05%,CaCl20.01%时纳豆菌I产酶效果最佳。 相似文献
3.
4.
纳豆菌所具有的抗菌活性:对于O—157的抑菌效果 总被引:6,自引:0,他引:6
在没有抗生素的时代,日本曾盛传使用纳豆(类似中国的豆政)或纳豆菌预防赤痢、霍乱、伤寒等。笔者等人通过混合培养试验,可确认纳豆菌和纳豆成分对于病原性大肠杆菌0157具有很强的抑制生长繁殖之效果,并认为乳曲二波酸(2.6一叽吹波酸)是具有耐热性的物质。前言随着艾滋病、埃博拉出血热、疯牛病的出现,此次大皈又发生了由病原性大肠杆菌O-157引发的集体食物中毒事件。在日本发生食物中毒曾是家常便饭的事情,当时纳豆被当作一种“药”,像现在的抗生亲那样普遍使用。1936年,有位有马玄海海军军医发表了有关“纳豆菌对于赤痢菌抑… 相似文献
5.
纳豆菌(Bacillus subtilis)提取物提高NK细胞活性 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了从纳豆菌(Bacillussubtilis)中筛选得到的AK株的代谢产物经口服后对NK细胞活性的影响。其结果为:白鼠服用群的50%NK细胞活性增强;用于人群试验的合成品AKH通过人群7天服用后,被试者中末梢血中NK细胞活性增强者数量增加。纳豆菌提取物可作为保健食品。 相似文献
6.
以廉价的豆粕为原料,通过纳豆菌发酵制备了含有纳豆菌和多种活性成分的饲料添加剂。本文分析了该活性饲料添加剂的主要营养功能成份,并进行了断奶仔猪饲喂效果试验。结果表明,纳豆菌发酵豆粕得到的生物饲料添加剂具有特有的香味,纳豆菌活菌数量在1×10^8cfu/g以上,VB2含量此发酵前增加9倍、抑菌物质2,6-吡啶二羧酸比发酵前增加10倍,并且易于消化吸收的活性肽也显著增加;该生物饲料添加剂以2公斤/吨添加于断奶仔猪饲料中,能够显著提高仔猪增重,降低料重比。 相似文献
7.
8.
纳豆菌微生态制剂的研究现状 总被引:6,自引:0,他引:6
郑蕾 《芜湖职业技术学院学报》2006,8(4):71-72
纳豆菌是日本传统发酵食品纳豆的发酵菌种,是一种对人体无病原性的安全菌株,能耐盐、耐碱、耐高温及挤压,在制粒过程中及通过酸性胃环境均能保持高度的稳定性,是微生态制剂的理想菌株。 相似文献
1