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该文采用亚硫酸氢钠加成法从紫苏油中单离出紫苏醛,并以此为原料,通过肟化反应合成了超级甜味剂1,8对艹孟二烯7肟.文中对合成工艺的最佳技术条件进行了报导. 相似文献
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孙凌峰 《江西师范大学学报(自然科学版)》1998,22(2):146-149
该文采用亚硫酸氢钠加成法从紫苏油中单离出紫苏醛,并以此为原料,通过肟化反应合成了超级示剂1,8-对Mong二烯-7-肟,文 中对合成工艺的最佳技术条件进行了报导。 相似文献
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食品中常见甜味剂使用方面存在的主要问题及危害 总被引:2,自引:0,他引:2
甜味剂是现代食品生产加工业不可缺少的一类重要的食品添加剂,可应用于多种食品中。尽管我国食品添加剂的安全标准和监管体系不断发展,但由于甜味剂产业发展较快,一些企业生产者盲目逐利,在生产加工过程仍然存在着不同程度违规使用甜味剂的问题,主要包括超范围和超限量使用甜味剂、滥用复合甜味剂、重复使用甜味剂、标识不符合规定、甜味剂质量不合格和用甜味剂掩盖食品的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造而使用等。食品生产者应合理规范生产和使用甜味剂,以免对消费者身体健康造成危害。消费者也应理性认识甜味剂,从正规渠道购买食品,合理膳食,均衡营养。 相似文献
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龋病作为人类最常见的慢性疾病之一,蔗糖是其重要的“罪魁祸首”.使用非致龋性甜味剂替代蔗糖是预防龋病的有效举措之一,长期使用可有效降低患龋率.本文就非致龋性甜味剂的发展、分类及防龋作用等方面做一综述,为龋病的预防提供专业牙科意见. 相似文献
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论述了卤代蔗糖甜味剂的应用和研究发展进程 ;分析了卤代蔗糖的结构与甜度的关系 ,并探讨了它们的合成方法 相似文献
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三氯蔗糖是一种重的新型甜味剂,在食品工业中有广泛的应用。本文论述了三氯蔗糖常用合成路线并对各条合成路线作了比较和评价。 相似文献
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一、前言
L-苯丙氨酸有生理活性,是人体和各种动物所必需的.另外L-苯丙氨酸又是合成一些抗癌药物的中间体.最近10年来,L-苯丙氨酸最重要的用途是合成二肽甜味剂阿斯巴甜. 相似文献
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α—天冬氨酰二肽酶基因工程菌的固定化及其应用 总被引:1,自引:0,他引:1
报道α-天冬氨酰二肽酶基因工程菌的固定化及其细胞性质,并用于Aspartame的合成。 相似文献