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911.
冷冻干燥草菇有效导热系数的测定 总被引:2,自引:0,他引:2
本文尝试以线热源探针法测定冻干草菇的有效导热系数随冻干压力的变化关系;并与基于实际冻干过程的拟稳态测定结果进行了比较;两种方法所得的结果相接近。基于上述测定结果,又计算了草菇冻干过程的升华阶段时间,均与实验结果吻合。文中还对两种测定方法的特点进行了比较,认为线热源探针法简便快捷,能较准确地测定冻干食品的有效导热系数,为深入研究冻干热质传递过程创造了条件。 相似文献
912.
韩国强 《华南理工大学学报(自然科学版)》1994,22(2):74-80
讨论了第二类Volterra积分方程迭代配置法;证明了当使用分片p—1次多项式进行配置时,迭代配置解可展开为步长h的偶次幂,且首项为h2P。利用这个渐近展式,可进行Richardson外推,提高逼近解的精度. 相似文献
913.
蕉皮酚酶催化反应的抑制动力学及机理研究 总被引:4,自引:0,他引:4
为防止果蔬褐变需抑制多酚氧化酶的活性。本文用新方法从香蕉皮中提取出多酚氧化酶,用氧电极测出酶催化反应的最佳条件是pH值为7,温度为25℃;测定反应活化能等于23.6kJ·mol-1,米氏常数为1.58×10-2molL-1。研究了九种抑制剂对酶活性的抑制效果,并进一步研究了肉桂酸抑制剂的抑制动力学及机理,得出肉桂酸为竞争性抑制。用原子吸收光谱测出蕉皮酚酶中含有铜离子,并探讨了铜离子的作用。 相似文献
914.
范业立 《华南理工大学学报(自然科学版)》1994,22(2):149-156
采用加权残数法中的离散型最小二乘法解混合边界矩形板弯曲问题.解法中给出了多个算例的挠度场,应力场;研究了相对权函数的选择问题,并总结出了解各类混合边界矩形板的相对权函数的参考值. 相似文献
915.
壳聚糖—GAF对味精发酵液的絮凝作用研究 总被引:3,自引:1,他引:3
利用两种无毒絮凝剂GAF和壳聚糖对味精发酵液的絮凝作用进行研究,结果表明:两种絮凝剂联合絮凝味精发酵液效果好,发酵液OD值降至0.045,除菌率98.5%。同时对壳聚糖的絮凝机制进行研究,得出:低粘度、高氨基含量的壳聚糖效果显著。此外,应用本联合絮凝剂作用于酵母发酵液,效果极佳,透光率达100%,除菌率为96.8%。 相似文献
916.
HDPE固相接枝丙烯酸的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
以过氧化苯甲酰(BPO)为引发剂、二甲苯为界面剂,研究丙烯酸(AA)在粉料高密度聚乙烯(HDPE)上的固相接枝反应.红外光谱证实了该接枝反应。X光衍射发现接枝后的HDPE结晶度下降不多,表明接核反应发生在HDPE的无定区域和晶区表面或晶区缺陷上。实验还发现,随着引发剂用量、HDPE颗粒度的增加,反应温度的升高,单体/聚合物比增加,接枝率提高。本研究制得的HDPE—g—AA,其接枝率可高达15.92%。 相似文献
917.
何江川 《华侨大学学报(自然科学版)》1994,15(4):437-441
针对德国PIV公司的KS系列球盘式无级变速器,剖析其调速控制机构的传动原理和结构特点,据其结构上存在的问题提出改进意见,有助于此类产品的利用和开发. 相似文献
918.
不同模量悬式绝缘子的形状优化 总被引:5,自引:0,他引:5
用带自适应运动极限的序列线性规划法,对具有不同模量悬式绝缘子的瓷头部分进行形状优化。其中的结构分析采用不同拉、压模量空间轴对称问题的有限元法。讨论了材料不同模量性对优化结果的影响,为悬式绝缘子形状优化设计提供了较为有效的方法。 相似文献
919.
函数拟凹性的若干等价条件 总被引:2,自引:0,他引:2
施光燕 《大连理工大学学报》1994,34(4):373-375
介绍了函数具有拟凹的一些充要条件,包括以了限制在线段上的性质进行描述,包括以限制在线段上的性质进行描述,单调性的描述,几何的描述,一个定比分点性质的描述。 相似文献
920.
一类数据的层次压缩算法及其实现 总被引:1,自引:0,他引:1
孟宪福 《大连理工大学学报》1994,34(4):493-496
一类数据的层次压缩算法及其实现孟宪福(计算机科学与工程系)关键词:算法;数据压缩/层次压缩分类号:TP391进行数据压缩的主要目的有两个:一是提高数据的传输速度,也就是在数据传输之前进行压缩处理;数据传输结束后,再进行恢复和使用。这样,可以减少数据的... 相似文献