商业秘密的风险管理——面向公司员工的管理视角

商业秘密保护：来自员工的威胁 任何公司都有不愿意对外披露的经营信息、技术信息等资讯，比如公司的产品配方、最佳的制造工艺、原材料的采购渠道、客户名单、尚未公开的收购计划等等，这些都是公司的商业秘密。商业秘密是公司宝贵的信息资源和无形的知识资产，是公司保持竞争优势和提升竞争能力的武器。商业秘密的奥妙之处，在于其不为外人所知的秘密性。     

中国将制定新的食品检验标准

9月中旬,因三鹿婴幼儿配方奶粉引起的三聚氰胺问题全面升级为中国乳制品行业危机。从技术层面来看,据国家食品质量安全监督检验中心总工程师曹红介绍,我国检验奶粉所含蛋白质使用的方法是“凯氏定氮法”,即以含氮量的测定值乘以一定系数,得出蛋白质含量。这套检测办法虽然国际通行．但有个弱点．即只要在食品、饲料中添加一些含氮量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象。在三鹿问题奶粉事件中．不法分子正是钻了这个空子，在奶品中添加了三聚氰胺这种含氮量高达66％的化学物质，造成了蛋白质虚高。     

GC-ECD法测定中药配方颗粒中20种有机氯农药残留量

本研究在于建立10种中药配方颗粒中20种有机氯农药:六六六(α-BHC、β-BHC、γ-BHC和δ-BHC 4种异构体),滴滴涕(pp′-DDE、pp′-DDD、pp′-DDT和op′-DDT 4种同系物),五氯硝基苯,艾试剂,七氯,环氧七氯,异狄氏剂,狄氏剂,六氯苯,五氯苯胺,五氯甲基苯硫醚,顺氯丹,反氯丹和氧氯丹残留量的GC-ECD测定方法。将配方颗粒样品经乙酸乙酯超声提取,再经Florisil固相萃取小柱及硫酸磺化净化,采用DB-5气相毛细管色谱柱(柱长60m,内径0.25mm,膜厚0.25μm)检测。所使用的方法为程序升温,ECD检测器检测,内标法定量,进样口温度250℃,检测器温度300℃,载气为高纯氮气(99.999%),流速为1.0mL·min~(-1),脉冲不分流进样,进样量为1μL。结果表明:20种农药成分在2～100μg/L时有良好的线性关系。20种农药成分加标回收率范围为71.37%～118.06%,相对标准偏差(RSD)为1.19%～7.88%。该方法简便、准确,可应用于中药配方颗粒中20种有机氯农药留量的同时检测。     

抗幽门螺杆菌便餐粉配方优化及其体外抑菌研究

为制备抗幽门螺杆菌便餐粉,将实验室制备的高免蛋液(由Ure B、BabA2和Fla A免疫产蛋鸡后制备而成,含Ure B-BabA2-FlaA-IgY)通过喷雾冷冻干燥技术获得高免蛋粉。在原有配方的基础上,通过单因素实验研究木糖醇添加量、麦芽糊精添加量和高免蛋粉添加量对便餐粉品质指标(休止角、堆积密度、结块率、流动性、挂壁)的影响。在单因素实验基础上,以口感评分为指标,通过正交试验设计获得便餐粉最佳组合。通过间接Elisa法分析便餐粉的效价稳定性,将便餐粉与幽门螺杆菌菌液共培养,测定OD_(600)值分析其抑菌效果。结果表明当麦芽糊精添加量为20%、木糖醇添加量为10%、高免蛋粉添加量为15%时,便餐粉的品质最佳,37℃条件下,便餐粉效价在4个月内无显著性变化,60 mg/m L的便餐粉可有效抑制幽门螺杆菌的生长。成功研制出抗幽门螺杆菌便餐粉。     

不同基质配方对番木瓜种子发芽及幼苗生长的影响

为了筛选出最佳番木瓜育苗基质,以杂交种番木瓜“红妃”种子为试材,比较不同基质(品氏育苗基质、蛭石、泥炭土、草木灰、园土)配方对番木瓜种子发芽及幼苗生长的影响.试验结果表明:与对照组(园土)相比,各配方组的番木瓜种子发芽时间均显著减少,可减少6.67%~40.00%,发芽率和出苗率显著增加,分别增加2.88%~20.88%和2.43%~19.09%;不同配方的番木瓜幼苗生长势均高于对照组,茎粗、株高和根系较对照组显著增加.综合考虑发芽和幼苗生长,配方1(80%品氏基质+20%蛭石)和配方6(40%品氏基质+20%草木灰+20%泥炭土+20%蛭石)是较适宜的番木瓜育苗基质配方,处理后的番木瓜种子发芽率高,根系生长好,幼苗健壮.     

大兴区 农业技术服务队服务新农村建设

近日，按照发展都市型现代农业及新农村建设的具体要求，大兴区组建了农业技术人员科技服务队——“测土配方施肥服务队”，积极开展“技术人员到户、良种良法到田、技术要领到人”工作，服务新农村建设。     

畦栽鸡腿菇

鸡腿菇栽培有袋栽和畦栽两种方式。袋栽容易成簇出菇，菇个不均匀，造成采大碰小，严重影响商品价值。而畦栽省工、省力，出菇整齐均匀，正品率高，适宜大力推广。     

高温防暑固体饮料的研究

对高温防暑固体饮料中的中草药最佳浸提条件及配方进行了研究．结果表明，最佳浸提条件为温度１００℃，原料与水比１∶１９，时间为４ｈ．同时也确定了高温防暑固体饮料的配方     

计算机模拟技术在阻燃材料设计方面的应用

聚合物无卤阻燃材料配方设计和研究是目前聚合物阻燃领域研究的难点和前沿课题。本文介绍了北京理工大学国家阻燃研究实验室自主开发的聚合物阻燃材料设计专家系统FRES2．0的原理及在聚合物阻燃配方设计和研究中心的应用，克服了传统设计方法的大量重复实验工作及耗费巨大人力、物力的缺陷。