昌平区：首届中国·昌平苹果擂台赛开幕

近日,首届中国昌平苹果擂台赛在昌平举办。来自陕西，甘肃、山东、北京等7个省市24个县市的红富士、元帅、金冠等5大系列的30多个品种，657个苹果样品在这里展示。25位全国著名苹果专家从单果重、可溶性固形物、     

复合浓缩苹果--青芹果蔬汁生产工艺的研究

从芹菜品种选取入手,采用压榨、护色、酶解澄清、精密过滤、三效浓缩等现代食品加工技术,研究复合浓缩苹果—青芹果蔬汁的生产工艺。实验中采用金属Na 取代叶绿素分子中Mg2 护色、果胶酸法澄清,可使果蔬汁保持鲜艳的绿色,并且稳定性能好。     

中密及高密植乔化砧苹果树初果期和盛果期整形修剪技术要点

介绍中密及高密植乔化砧果树的初期的和盛果期整形及修剪技术，对实践和生产有指导意义。     

苹果属植物的核型分析

因为种间杂交、多倍化和无融合生殖等现象,苹果属植物以难于分类和鉴定而闻名,其中尤以山荆子种复合体为甚.本文针对山荆子种复合体中的主要自然分布植物和关系可能较密切的花楸苹果组植物进行了染色体分析,十五个苹果属分类群包括一个四倍体,四个三倍体,十个二倍体,天目山湖北海棠、泰山海棠、日瓦海棠(新拟)、紫花海棠、冬红果染色体数目为首次报道;核型多为中部着丝点染色体(m)、亚中部着丝点染色体(sm),属较原始的类型,沧江海棠核型为1A,最为原始,三叶海棠核型为3B,最为进化.试验结果提示分布于天目山顶部的很可能并非湖北海棠,而可能是一个独立的种,它可能与平邑甜茶和泰山海棠的杂交亲本有关;山荆子也有可能与其亲本有关;四川西部发现的日瓦海棠与锡金海棠近似,但其核型及染色体数目差异很大,因此也支持该种成立.核型分析结果也为后续的基因组原位杂交研究积累了资料.     

我国元帅系苹果品质气候生态的综合评价研究

根据我国各地元帅苹果品质大量资料和气候数据，运用各种数理方法，由品质的各代表性单项特征到综合交叉评价，对我国元帅系苹果品质的气候生态进行了分析，得出了符合实际的结果。     

果艳如花

有些植物的花并不太好看,然而它们的果实(也有种子)红艳夺目,因此对它们来说,赏其花不如赏其果,这类植物以木本为多,草本也有,真是美不胜收。此类植物在外国花园多见。     

塑料管能穿过苹果吗

一所知名大学创新思维研究中心的王教授,在一次演讲中,几句开场白后,拿出一个苹果,一根塑料管,问大家:“用什么方法可以将塑料管穿过苹果?”会场顿时活跃起来,有人说用钢条将苹果打通后在将塑料管穿过去,有人则讲先将苹果煮熟了再用塑料管穿过去……王教授将大家提出的各种方式逐一排除后,又问大家:“还有什么办法能将塑料管穿过苹果?”听众面面相觑,大惑不解,都以为根本无法在没有帮助的情况下,将塑料管穿过苹果。这时,王教授意味深长地笑了笑,众目睽睽之下,直接用塑料管去穿苹果。而且没有花多大气力,就顺利地将塑料管穿过了苹果。大家正瞠目结舌时,王教授再一次发问:“在没有尝试一下的时候,你凭什么就认定塑料管不能穿过苹果呢?”