甜菜碱对肥育猪胴体组成及肉质的影响

取体重 6 0kg左右健康的“杜长宁”三元杂交肥育猪 80头 ,按饲养试验要求分成 2组 ,分别饲喂含 0g kg和1g kg盐酸甜菜碱的玉米 豆粕型日粮 40d .结果表明 ,甜菜碱能明显改变胴体组成和肉质品质 ,与未添加组相比 ,胴体瘦肉率提高 8.92 % (P <0 .0 1) ,眼肌面积增大 10 .85 % (P <0 .0 1) ,脂肪率、板油重和平均背膘厚度分别下降16 .6 2 % (P <0 .0 1) ,16 .0 6 % (P <0 .0 1)和 16 .19% (P <0 .0 5 ) ;肌肉颜色和大理石纹评分分别提高 8.2 4% (P <0 .0 5 )和 11.39% (P <0 .0 5 ) ;肌肉中粗脂肪、肌红蛋白、肌酸和肌酐酸含量分别提高 17.0 5 % (P <0 .0 5 ) ,15 .10 % (P <0 .0 5 ) ,16 .80 % (P <0 .0 5 )和 2 1.33% (P <0 .0 1) .     

农村规模化养殖与环境保护

近年来，山西省农村以深化产业结构调整，增加农民经济收入为宗旨的规模化畜禽养殖业如雨后春笋般蓬勃发展，成绩斐然。区域化、专业化、规模化养殖已成为农民发家致富的一项重要产业。然而，从全省农村来看，在养殖业大规模兴起的另一面，却潜伏着畜禽大量排泄物对环境安全造成极大威胁的危机。诸如：主干道旁建场、人畜(禽)同居、畜(禽)舍毗连、粪便随地堆积、污水四溢(甚至不经任何处理直接排入河渠中)、粪肥直接出售或上地等等。     

人体移植猪器官为时不远了

前不久,美国密苏里大学的科学家在世界上首次运用基因敲除技术,培育出基本不含人体免疫排斥基因的克隆猪。稍晚一些日子,英国苏格兰罗斯林研究中心的PPL医疗公司也培育出了这样的转基因小猪。科学界普遍认为,这是向异种器官移植迈出的关键一步。从古至今,人们的死亡并不全是所有器官都损坏或衰竭所致,而只是某一个要害器官的损伤和衰竭,或心、或肾、或肺、或肝……例如,仅仅是肾功能衰竭,而其他器官都完好无损,也将导致死亡,这是多么令人遗憾的事啊!     

猪胆囊结石的扫描电镜观察

发现猪胆囊结石块的结晶体的形态结构有着较大差异,说明结石块的物质并不是单一的成分,而是由多种物质组成的。     

养猪场技术管理要点

养猪场技术管理要点开封县畜牧局徐国臣，李正余我国实行改革开放以来，人民的生活水平有了明显地改善和提高。近几年来全国各地建立了不同规模的养猪场和养猪专业大户，由于种种原因，存在着不同程度地生产上不去经济效益低的现象。为了提高自身效益和社会效益，必须站在...     

“智猪博弈”下的合作创新研究 ——基于非对称演化博弈的分析

在经济发展的新常态下,创新已成为促进企业发展和社会进步的关键环节。通过智猪博弈对大小企业之间的合作创新进行分析,通过引进政府对企业创新的干预,研究了演化博弈下智猪博弈的动态演变过程,发现在政府对创新进行补助和对知识产权进行保护的情况下,大小企业都进行创新会成为稳定均衡。     

猪Akt3基因克隆、序列分析及组织表达图谱研究

本研究以长白猪(Landrace)肌肉cDNA为模板,克隆得到长白猪Akt3基因.序列分析结果显示:长白猪Akt3基因cDNA全长1493bp,编码一个含479个氨基酸的前体蛋白,与人、牛、小鼠和大鼠的氨基酸序列一致性分别为100%、100%、99.58%、99.79%,具有高度保守性.氨基酸结构分析显示,长白猪Akt3基因都具有典型的Pleckstrin homologous domain(PH)结构域和丝氨酸/苏氨酸磷酸化激活位点.组织表达图谱分析结果显示:Akt3基因在所有检测的家猪组织中均有表达.此外,本研究还将Akt3基因编码区序列克隆转入真核表达载体pcDNA3.1(+)中,为下一步功能验证做准备.     

猪血红蛋白及戊二醛聚合猪血红蛋白氧载体的研究

目的阐明猪血红蛋白的主要理化特性,并了解戊二醛聚合反应对猪血红蛋白主要性能的影响。方法猪血经多步纯化获取高纯度猪血红蛋白,以戊二醛为交联剂制备聚合猪血红蛋白样品。鉴定猪血红蛋白的纯度、聚合体分子量分布、携氧性能及自氧化等指标。结果猪血红蛋白在生理pH条件下的P50为23．6mmHg,Hill系数为2．86。聚合猪血红蛋白为分子量大小不均一的混合体,聚合体P50和Hill系数均减小,自氧化趋势增大。结论猪血红蛋白具有较高氧亲和力,与人血红蛋白相似,明显高于牛血红蛋白。猪血红蛋白的丰富来源、特殊的氧亲和力和较好的化学稳定性等特点使其可成为一种血红蛋白类氧载体产品制备的有用材料。     

高致病性猪蓝耳病之防治

高致病性猪蓝耳病是近年来在我国较多省市广为流行的猪的一种发病率和死亡率都较高的疾病,本病主要以高热为主,伴随高死亡率。目前该病已成为危害我国养猪业的一种主要常见病和多发病之一,它不仅给养殖户带来直接的经济损失,而且还影响到幸存猪的生长发育,引起母猪的流产和不育,影响到我国国内猪肉供应及国外出口,给养猪业造成巨大的经济损失。本文分析了该病的发病情况和防治措施,以供参考。