时事·水利部

1．9月18日，《中华人民共和国水法》修订实施十周年座谈会在北京人民大会堂召开。2．9月18日．全国节约用水办公室在北京举办赠送节水产品仪式，向全国节水型社会建设试点地区赠送节水产品。水利部副部长、全国节约用水办公室主任胡四一，国家质检总局副局长魏传忠出席仪式。     

浅析山西省流水养殖现状

通过对山西省流水养殖水质进行监测及水产品质量检测,分析了山西省目前流水养殖水质情况,并对流水养殖水产品质量进行了评价。     

水产品质量安全管理中存在的问题及对策

揭示师市水产品质量安全管理工作中存在的问题,分析其成因,有针对性地提出对策和建议,旨在进一步提高渔业生产者对水产品的质量安全意识,规范养殖生产行为,保护渔业生态环境,促进水产业的健康发展,为开展水产品质量安全管理工作提供参考和借鉴。     

离子色谱法测定水产品中亚硫酸盐的含量

采用阴离子色谱-抑制电导检测器测定虾仁等水产品中的亚硫酸盐(二氧化硫)的残留量,样品在碱性条件下经甲醛提取,超滤杯纯化,以KOH溶液为淋洗系统,抑制电流125 mA时检测。线性范围为0.1～40 mg/kg,相关系数为0.998 6,平均回收率范围为80%～98%。该方法检出限(S/N=3)为0.1 mg/kg,定量限为4.5 mg/kg。本方法快捷、简单、准确,适用于出口水产品中亚硫酸盐的测定。     

“水产品致病菌多重荧光PCR检测方法的建立与应用研究”项目介绍

汕头出入境检验检疫局检验检疫技术中心系经国家出入境检验检疫局（现为国家质量监督检验检疫总局）批准，于1999年12月成立，并于2002年4月经国家事业单位登记管理局批准注册的独立法人单位。中心下设8个实验室。其中食品检测、动物检疫、玩具检测、化矿金属检测、纺织品检测、工业品检测等6个实验室获得中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的认可和国家级资质认定（计量认证）。食品检测实验室还是全国具备对欧盟出具茶叶农残检测证书的22个实验室之一。粤东玩具检测中心是全国首批15家玩具强制性产品认证（CCC认证）的指定检测机构之一。本中心为汕头乃至粤东口岸出入境检验检疫的行政执法提供技术支撑，负责出入境商品的实验室检验检测及鉴定工作。同时，接受社会委托的检验鉴定业务。此外，还承担有关检验检疫的应用技术研究、技术开发、技术咨询和检验检疫标准的制修订工作。     

我国首个水产专业病原库在沪建成

专门收集病原的“农业部渔业动植物病原库”在上海水产大学里已初具规模。据悉，在全世界范围内，这样专业性的渔业病原库也是独一无二的。病原库一边建设一边发展，已先后承担了国内外各种科研课题加余项，对我国水产动植物病害流行病学基础研究、水产品安全预警、生物和微生态制剂的开发研究等领域起到积极作用；它还将为预警我国水产动植物病害发生，提供相应支持。     

创新催放“海上辽宁”产业奇葩

辽宁省近海水域与其他沿海省份相比冬春季水温低．适合于发展浅海增养殖的贝类相对较少。传统经济贝类养殖品种如栉孔扇贝、海湾扇贝、紫贻贝等因个体小、价格低。在国内外市场上缺乏竞争力。因此，缺少具有市场竞争力的优质冷水性贝类．成为制约我省优质高效创汇水产养殖业发展的不利因素。创建自己的名特优水产品名牌，是我省发展水产养殖业之急需。     

水产品冷库节能优化设计与计算机辅助监控管理研究

在调查目前国内水产品冷库能耗情况的基础上，提出了基于节能的优化设计思想和设计方法，开发了更适合现场实际的优化设计模型及设计参数。同时还开发了节能的计算机辅助监控管理系统。     

水产品保鲜贮藏的研究进展

水产品保鲜历来就是一个难题,是制约水产业发展的主要因素之一。本文分别从几个不同保鲜方法综述了水产品保鲜的现状以及研究进展。