谷朊粉系列素食食品的开发研制

以谷朊粉为主要原料，在充分利用其良好的功能和营养特性基础上，通过适度变性改善面筋蛋白的加工性能，开发研制即食面筋片、卤制面筋条和膨化面筋休闲食品等系列素食蛋白食品。     

单排不均匀排管流动换热特性的实验研究

对空气横掠不均匀排列的单排管的流动与换热特性进行了实验研究．实验在小型风洞中进行．流动阻力采用总体静压降法获得而换热系数采用单管热平衡法得到．改变管排的管间距获得在不同间距下的流动与换热的准则关系式．分析结果表明,在不同间距下流动阻力和换热能力变化较大,随着管间距不均匀性的增加,会出现换热系数最大值和流动阻力系数最小值,但这种现象随着雷诺数的加大而逐渐消失．     

GaAs薄膜的瞬态光致折射率变化研究

利用飞秒瞬态反射谱和透射谱，研究了ＧａＡｓ薄膜的瞬态光致折射率变化，观察到光致折射率的一个超快弛豫过程和一定激发浓度下的瞬态光致吸收增加现象，用受激载流子引起的带填充和能隙收缩解释了这些现象。     

多维空间形体的计算机图示

本文在研究多维空间结构的基础上,用矩阵方法表达多维画法几何中正投影及其投影变换过程,将多维几何理论与计算机绘图结合起来,从而使计算机绘制多维空间形体的多面正投影图、轴测投影图和透视投影图成为可能。     

植物根尖微核与四分体微核技术对诱变剂和工厂废水的监测试验

本文报道了应用植物根尖微核与四分体微核技术对诱变剂和工厂废水的监测试验结果。试验表明,无论是植物的根尖细胞或花粉母细胞在分裂过程中,对诱变剂或环境中的污染物质都具有敏感性,都能产生诱变效应,尤其是在工厂废水的监测上,应用四分体微核技术更为敏感。此外,试验还表明,紫竹梅对诱变物质的敏感性接近于紫露草,但紫竹梅分布广泛,适应性强,是值得利用的环境污染监测材料。     

基于Agent的多领域战争空间实践

信息化战争模拟不能仅仅考虑火力作战损耗，需要更加注重对军事、政治、经济、社会、舆论等各个领域的综合建模仿真。为此，我们在多年研究信息化战争模拟和战争复杂性的基础上，在虚拟全球战争空间研究构想指导下，采用CAS理论，基于进化的思想，运用Agent建模方法在多领域中对上述研究构想进行了探索性实践。对多领域战争空间Agent建模实践的内涵、外延、特点等内容进行了论述，并给出了原型设计，为本课题的长期研究奠定了基础，指明了方向。     

一种基于身份的电子现金支付方案

用双线性对构造了一种基于身份的电子现金支付方案.双线性对签字短、安全、高效,基于身份的密码系统其公钥可根据签名方的身份计算得出.本方案设立了一个中央银行,需发行电子现金的银行要向中央银行提出申请,公钥由发币行的身份计算得出,私钥由中央银行生成.     

基于ADVISOR的混合动力汽车总成参数选择与仿真

根据电辅助控制策略特点,以满足整车动力性能指标为前提,使用以MATLAB为平台的ADVISOR分析软件,对并联式混合动力汽车发动机参数、电机参数选择以及能源匹配进行了仿真研究.结果表明,五菱扬光微型客车也可以开发成混合动力驱动模式,本文使用的方法也适用于其他车型开发.     

零示法——相变物质熔化热的测定

本文采用一种新的测定相变物质方法——零示法。此法准确、迅速、实用性强,设备简单,较DSC等便宜易取。并对误差、测定方法和热平衡进行了讨论。     

太阳能鱼池的研究(Ⅰ)——太阳能鱼池的设计

本文介绍了一座50m~2被动太阳能鱼池的建筑设计。该太阳能鱼池采用热水器和集热器组合采暖.显热贮热(水)和潜热贮热(水合硫酸钠)结合。贮热主要技术指标:自10月至次年4月鱼池水温保持在15—20C°;太阳能保证率75%左右.该鱼池经济上合理,技术上可行.