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181.
大豆组织蛋白的处理工艺及在肉制品中的应用 总被引:4,自引:0,他引:4
以大豆组织蛋白为对象,研究了它的基本性质,并比较研究了酸,碱、热等理化因素与豆醒味等杂味及胀气因素的关系。应用正交实验设计,求出最佳处理条件。结果表明,加热处理简便易行,适合大规模工业化生产,同时,将处理后的大豆组织蛋白应用到丸子,红肠等肉制品,既可代以替部分瘦肉,又可提高产品蛋白质含量,而且对于降低生产成本,提高经济效益均有意义。 相似文献
182.
倪 《科技情报开发与经济》2003,13(4):69-71
在国际金融实证研究中一直令人迷惑不解的是很难证实外汇波动对国际贸易存在大量的负面影响。通常的解释是因为货币套期保值很有效。文章运用1000多对国家之间的贸易数据从实证的角度验证了上述解释的合理性。通过研究有两点发现:第一,没有证据表明套期保值假设的合理性;第二,对贸易水平处于高层次的国家而言,汇率波动对贸易产生的负面影响远大于贸易水平处于低层次的国家。 相似文献
183.
科研的有力工具——Mathematica 总被引:3,自引:2,他引:1
倪致祥 《阜阳师范学院学报(自然科学版)》2005,22(2):7-10
介绍了Mathematica的特点、功能和使用方法. 相似文献
184.
185.
论西方女性主义的书写理论 总被引:1,自引:0,他引:1
从四个方面阐述了法国女性主义学者的“女性书写理论”,分别是:对二元论逻辑和阳具中心主义的批判、对女性书写语言的建构、对女性身体的重新认识以及对女性主体性问题的探索,充分肯定了女性主义书写理论的价值。 相似文献
186.
187.
对叶片涂敷NiCoCrAlY+YSZ硬涂层,研究具有硬涂层的大小叶盘的动力学模型和振动特性,主要研究硬涂层对大小叶盘的阻尼减振性能的影响.首先,利用复模量理论和Oberst梁理论,建立了涂层大小叶盘结构的解析模型;然后,基于Gram-Schmidt法和Rayleigh-Ritz法,求解涂层大小叶盘结构的模态特性和受迫响应.结果表明:硬涂层阻尼对大小叶盘固有频率的影响很小,但能使模态损耗因子提高4倍,说明硬涂层可以有效提高大小叶盘的阻尼性能;此外,涂敷硬涂层可以有效抑制其受迫响应. 相似文献
188.
研究龙门山地区甘溪剖面中泥盆统养马坝组铁质鲕粒的成因机制和沉积环境。以薄片鉴定和扫描电镜分析为基础,通过主元素、痕量元素和稀土元素测试,对铁质鲕粒的地球化学特征进行了分析,进而对铁质的来源和铁质鲕粒的成因进行了研究。甘溪的养马坝组铁质鲕粒有正常鲕粒、绿泥石鲕粒和铁化鲕粒3种类型,鲕粒中主要的含铁矿物为赤铁矿和绿泥石。养马坝组铁质鲕粒SiO_2、Al_2O_3和TiO_2彼此之间均存在正相关关系,并且具有较高的相关系数。As平均质量分数为4.1×10-6,与正常海水的As相近;(As+Cu+Mo+Pb+V+Zn)-(Ni+Co)和(Co+Ni+Cu)-(Co/Zn)图表明养马坝组铁质鲕粒中的铁质来源于陆源风化物质。δCe、Eu和La_N/Yb_N平均值分别为1.26、1.29和0.414,均处于大陆边缘沉积范围内。养马坝组铁质鲕粒形成于温暖潮湿动荡的滨浅海环境。 相似文献
189.
为研究金沙江典型河段浮游藻类的群落结构特征及主要影响因素, 于2014年秋季(10 月)在石鼓至宜宾江段布设6 个断面进行浮游藻类群落监测。通过显微镜观察, 共鉴定出浮游藻类6门30属52种, 其中硅藻的物种数、细胞密度和生物量分别占65.38%, 74.07%和80.65%, 是优势门类。浮游藻类总细胞密度和生物量都呈现坝上逐渐降低、坝下逐渐升高的规律, 石鼓最高, 向家坝最低。多样性分析表明, 攀枝花的浮游藻类群落多样性最高, 溪洛渡和向家坝均较低。浮游藻类与环境因子的RDA分析表明, 总氮是影响浮游藻类群落结构的主要环境因子。优势属现存量与环境因子的相关性分析结果表明, 包括尖针杆藻Synedra acus 和曲壳藻Achnanthes sp.在内的6种硅藻与水位正相关, 与水温负相关, 是适合在低温下生活的藻类, 小环藻Cyclotella sp.则适合在温度较高的环境中生长。网状空星藻 Coelastrum reticulatum、栅藻Scenedesmussp.、尖尾蓝隐藻Chroomonas acuta 和小环藻Cyclotella sp.的现存量与总氮显著正相关, 能够指示水体中的氮浓度; 近缘桥弯藻Cymbella affinis 和谷皮菱形藻Nitzschia palea的现存量与总磷呈显著正相关, 能够指示水体中的磷浓度。 相似文献
190.
由于常规等离子体刻蚀系统在晶圆边缘处的阻抗与晶圆中心处的阻抗不一致, 使离子在晶圆边缘处的运动轨迹发生偏移, 很难满足越来越高的刻蚀工艺均匀性及深宽比的要求。本文提出一种通过调整晶圆边缘阻抗进行边缘离子运动方向优化的方法, 可以连续实时地调整边缘离子的运动轨迹, 实现对边缘离子运动方向的控制。研究结果表明, 离子的运动方向可以被优化为垂直于晶圆表面, 从而能获得良好的刻蚀速率均匀性及垂直的刻蚀形貌。 相似文献