气相色谱法测定发酵食品中的游离乳酸

采用气相色谱法单独对发酵方法生产的食品中含有的游离乳酸进行了测定研究．用ＦＩＤ检测器检测．方法的平均标准差为０．０８２～１．８１，变异系数为２．６％～６． ２％，平均回收率为 ９８．１％～ １０２． ２％．     

如何做好《模拟电子技术》实验

本文根据笔者几年的实验教学实践,就如何提高学生的动手能力(包括查找和解决电路故障的能力)提出了自己的见解,并对实验教学的改进提出了自己的建议.     

Differential effects of the serotonin receptors on cultured rat cerebral cortical neurons

Effects of serotonin (5-HT) on cerebral cortical neurons were examined by patch clamp techniques. 5-HT produced a variety of responses such as outward (19/73 patches/neurons), slow inward (15/73 patches/neurons), fast inward (8/73 patches/neurons), and mixed currents (initially fast inward deflection followed by an outward response: 2/73 patches/neurons), with a latency of 12 sec, 15 sec, 0 sec, and 0 sec respectively, at a holding potential of −60 mV in whole-cell patches. The fast inward currents were again evoked by a selective 5-HT3 receptor agonist, 1-(m-chlorophenyl)-biguanide hydrochloride (CPBG). In the cell-attached patch clamp configuration, 5-HT inside the patch pipette elicited single channel currents with slope conductances of 42 pS and 132 pS (4/42 patches/neurons). CPBG inside the patch pipette evoked inward single channel currents with a lower slope conductance of 41 pS (3/23 patches/neurons). In contrast, application of 5-HT or a 5-HT₂ receptor agonist, α-methyl-5-hydroxytryptamine-maleate, outside the patch pipette induced outward single channel currents with a major slope conductance of 140 pS (8/30 patches/neurons) or 135 pS (6/20 patches/neurons), respectively. These results indicate that the outward and fast inward currents may be mediated respectively by the 5-HT₂ receptor, which is coupled to a G-protein, and by the 5-HT₃ receptor, which contains the non-selective cation channel, and that the mixed type may be caused by both the 5-HT₂ and 5-HT₃ receptors. Received 27 September 1996; received after revision 4 November 1996; accepted 7 November 1996     

激光辐照SnO2超微粒薄膜的AES,热电动势率及阻抗谱

研究ＹＡＧ脉冲激光辐照对ＳｎＯ２超微业薄膜的改性作用，由ＡＥＳ分析表明，在大气环境中激光束的轰击可使薄膜表面碳吸量明显减少，并有一定的氧化作用。在３００－６００Ｋ范围内测量激光辐照前后样品的热电动热率（ＴＥＰ），发现激光辐照后ＴＥＰ值明显减小，薄膜发生晶化。激光辐照对超微粒薄膜的电学性质、晶界效应也有影响，表明激光束作用使薄膜粒间效应减弱     

三峡工程中的升船机设计风速的确定

采用三种概率分布模型对三峡升船机的设计风速进行了研究，并用柯尔莫戈洛夫检验对各种概率分布模型的合理性进行了检验，确定了升船机的设计风速。     

广播发射机故障诊断的专家系统

根据广播系统专家多年积累的经验，系统分析了广播发射机的工作原理，总结了广播发射机在实际运行中可能出现的故障，建立了关于广播发射机故障诊断的知识库，对专家系统的数据结构和搜索策略进行了优化分析，提出了一种对诊断型专家系统进行优化的原则和方法。本文专家系统在实际运行中可以诊断到输入端口，剖件，器件和部分元件的故障。     

CAI软件图形处理技术

计算机辅助数学软件往往要在同屏下管理文本和图形文件直接采用ＤＯＳ环境下常用的绘图方法制图，在图形的自下而上或管理等方面不尽人意。本文在研究ＣＡＩ软件中图形特点的基础上，提出了一种借助Ｃ语言，将ＡＵＴＯＣＡＤ平台下制作的局部图形转换成可执行文件的图形处理技术，有效的解决了ＣＡＩ开发系统制作，调用图形文件并同时管理文本，图形模式的问题。     

DL-半胱氨酸对CCL_4肝中毒小白鼠LDH和SOD活性的影响

小白鼠口服花生油溶四氯化碳（ＣＣＬ４）１３．９５ｇ／ｋｇ（公斤体重）至３６ｈ诱发肝中毒和口服ＣＣＬ４前１０～２０ｍｉｎ于腹腔注入ＤＬ－半胱氨酸１００ｍｇ／ｋｇ．用凝胶圆盘电泳法显示肝中毒和中毒前腹腔注入ＤＬ－半胱氨酸小白鼠的血清乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）同工酶和肝匀浆超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的谱带变化．结果表明，中毒鼠血清呈现以ＬＤＨ５带占优势的肝损伤ＬＤＨ同工酶谱；中毒前腹腔注入ＤＬ－半胱氨酸的小白鼠，血清ＬＤＨ同工酶谱ＬＤＨ５显著缩减，其它同工酶带几乎未显现．ＣＣＬ４中毒的肝匀浆ＳＯＤ谱带与正常鼠比较明显变宽或呈现两条同工酶带；中毒前腹注ＤＬ－半胱氨酸的小鼠ＳＯＤ带与正常鼠略同，但有的仍呈现两条微弱的同工酶带．谱带的这些变化表明，ＣＣＬ４诱发肝细胞损伤可能与自由基生成和脂质过氧化有关，ＤＬ－半胱氨酸则可能具有阻断肝损伤的作用；ＣＣＬ４肝中毒在诱发自由基生成的同时又刺激了肝细胞ＳＯＤ活性增强     

外贸信息网络管理系统设计与实现中的关键技术

介绍了一个外贸信息网络管理系统的总体拓扑结构和功能结构，着重介绍了系统在设计和实现中采用的关键技术．关键技术包括：信息处理自动化；软件开发工具及多窗口技术等．