食品专业培养创新人才的模式研究与实践

对市场经济条件下食品学科人才需求进行了综合分析,提出“强化创造教育、培养创新人才”的模式．强调拓宽知识面,改革教学方法,增强适应性培养;强化实践,注重能力培养;因材施教,突出创新能力;结合地方,形成特色．体现现代教育思路,适应市场经济人才需求的变化．     

原子吸收光度法测定食用花卉中可溶性无机态锌

结合常见食用花卉菊花、金银花、芙蓉花的药用功效,利用XAD-2大孔网状树脂将水液中锌的无机态分出.通过实验,得出了XAD-2树脂分离无机态与有机态的最佳条件,利用原子吸收分光光度计测定了花卉中可溶性无机态锌的含量,在几种花卉中无机态锌分布有一定相关性,可溶性无机态锌分析结果为0.15～0.19 μg/mL之间;无机态形态分布为64%～68%.     

CM分担两个有限集的亚纯函数

研究了具有两个CM分担集的非常数亚纯函数的唯一性问题，证明了一个定理．所得结果椎广了仪洪勋的部分结论．     

城市固体废弃物管理及规划决策支持系统开发

在全面分析城市固体废弃物管理和规划决策支持系统的需求状态和特点的基础上,采用软件工程的方法,面向用户完成了该决策系统的系统分析、系统设计及初步开发工作。该系统库包括数据库管理系统和模型库管理系统。数据库管理系统又包括堆肥处理库、填埋处理库、焚烧处理库和综合处理库;模型库管理系统又包括模型库、模型数据库和图形数据库。该决策系统具有人机交互、信息支持、模型辅助决策以及处理方案生成,模拟和评价等功能,并突出实用性、灵活性和可操作性。     

可编程序控制器课程建设初探——综合电工实验台功能的扩展

该文介绍可编程序控制器的应用、课程开设的设想及在综合电工实验台的基础上,增设可编程序控制器实验的研究。     

开发南方玉米生产有可能，有潜力，有必要

粮食是农业的基础。我国南方的粮食问题核心是饲料问题。“玉米乃饲料之王”，开发建立以南方玉米为主体的饲料生产体系，是解决我国南方粮食与饲料问题的根本出路。一、开发南方玉米生产的重要性和迫切性1．有利于解决南方饲料的短缺长期以来，南方玉米饲料短缺，直接影响畜牧业的发展。如湖南省每年饲料用粮达40亿公斤，而年生产玉米量只有2～3亿公斤。江西省玉米年总产量也只有7～8万吨，只及总需求量的1～2％；江苏全省玉米年产量缺口在20亿公斤以上。据估算，南方稻区每年缺少玉米总量大约为100～150多亿公斤。玉米的匾乏，严重影响和…     

催化光度法测定痕量锰

拟定了测定痕量锰的高灵敏方法，方法于基存在氨三乙酸作活化剂，以高碘酸钾催化氧化亮绿ＳＦ，锰的检出限３ × １０－１１ｇ，ｍｌ－１。测定面粉中锰获得满意结果。     

β-环糊精与钨酸钠或钼酸钠的包结物

本文报道β-环糊精(β-CD)与钨酸钠或钼酸钠包结物的制备以及组成的测定。用DSC热分析和X射线粉末衍射分析法证实了包结物的形成。讨论了β-CD对钨酸钠或钼酸钠的包结能力。     

赤点石斑鱼♂与斜带石斑鱼♀杂交的初步研究

叙述了4批赤点石斑鱼♂与斜带石斑鱼♀杂交的初步结果。用人工授精的方法可以取得杂交受精卵,受精卵的受精率、孵化率和仔鱼的畸形率与雌鱼的卵质有关;杂交组与对照组的斜带石斑鱼相比,受精率、孵化率和畸形率无显著差异,但发育速度较快;杂交组仔鱼与对照组仔鱼在孵化后11 d内的生长速度差异不显著,但12 d后杂交组仔鱼增长显著;杂交组仔鱼的不投饵活力系数SAI和育苗成活率较对照组显著高,初步表现出杂交的优势。