ε-聚赖氨酸研究进展

ε-聚赖氨酸(ε-poly-L-lysine,ε-PL)是通过白色链霉菌(Streptomyces albulus)发酵产生的一种由赖氨酸单体在α-羟基和ε-氨基之间形成酰胺键连接而成的均聚氨基酸,是一种安全、高效、耐高温、水溶性好、抗菌谱广的食品防腐剂。在酸性和微酸性环境中,对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌均有一定的抑菌效果,尤其对其它天然防腐剂不易抑制的革兰氏阴性的大肠杆菌、沙门氏菌抑菌效果非常好。本文综述了ε-聚赖氨酸的结构性质、生产现状、抑菌机理及其应用等。     

学校体育设施服务社会的长效机制研究——以福州市各类学校的实践与探索为例

定位学校体育场馆公共服务的功能,是改善体育健身休闲与体育场地设施不足的务实途径。采用文献资料法、访问调查法和逻辑分析法,以福州市学校体育场馆服务社会的实践为例,探索构建思想创新、政策扶植、科学管理、安全保障和建立监督、评估、激励的长效发展机制,加快学校学校体育设施开放进程,推动学校体育设施服务社会的可持续发展,实现育人效益、社会效益和经济效益的统一。     

基于LPC2138的智能遥测模板设计与实现

针对HT2000图形化远动终端交流信号采样模板升级设计的需求,在分析各种交流采样技术的基础上,选用Philips LPC2138作为CPU,ADS8365六通道同时采样系统进行模数转换,并使用锁相环电路获得当前电网频率的倍频信号驱动A/D转换器,实现了交流信号同步采样并完成了该模板的设计.测试和现场运行结果表明,所设计模板的实时性、测量精度和稳定可靠性等关键指标满足相关标准的要求.     

论制革工业的回用水

本文主要论述了对制革工业废水的综合治理的措施及工艺选择,使其达到国家制苹工业的清洁生产指标,同时达到节水减排的经济效益和环境效益.     

土壤动物对大气CO2浓度升高响应研究的进展

土壤动物在农业生态系统腐屑食物网中占有重要地位，它们参与土壤有机质分解，植物管养矿化及养分循环作用，国外许多试验表明，土壤运动及其多样性对全球变化，尤其是大气CO2浓度升高产生正向，中性和负向的响应，本文首先介绍了土壤动物的分类在养分循环中的作用，其次论述了土壤动物对大气CO2浓度升高响应的研究进展，最后提出我国近期将优先研究的几项任务。     

《食品分析实验》课程的技能考核研究

本文从加强过程控制与目标管理的教学实践出发，对韶关学院《食品分析实验》课程的成绩考核进行了研究，指出该实验成绩的评定，应该综合学生的实验预习、实验操作技能、实验结果以及对实验的态度等方面进行综合考核，对实验结果的准确度提出了一般的参考标准，对基本操作技能提出了考核指标。     

新课程理念下的数学课堂教学

新课程理念下中学数学课堂教学应遵守以下方法：在刨设教学情境时，应该注意数学知识严密的逻辑性和高度的抽象性;在教学活动中教师不能刻意地去追求新课程中提到的教学方法，要根据地域的区别和当时的实际条件。选择更为有效的方法；一节课的教学内容完成之后，教师应引导学生小结，最好是让学生自己说说本节课的学习内容及其在解决这些内容时研学到的方法和基本技巧。     

元数据发展趋势研究

以CNKI电子技术及信息技术数据库所收录的（2001-2009）1516篇文章为研究对象,以探讨量性与质性的内容分析,探究元数据（Metadata）在图书情报学科的研究发展。     

水面曲线的应用研究——以恩施市城区清江河滩地治理利用为例

推求水面曲线可以综合反应河段特性的变化情况,其中包括自然变化和人为影响变化.在规范要求的设计洪水条件下,通过计算恩施城区旗峰坝长业水泥制品厂至铁路大桥之间河段清江河段不同河宽水面曲线的变化,可以发现在一定河宽内水面曲线变化很小,为确定河滩地河堤位置和高度提供了科学合理的依据.     

关于定宽曲线的一点注记

本文讨论了定宽曲线的一种性质。又定义了广义定宽曲线,并给出计算其周长的一般公式。