魔芋韧性饼干的研制

通过正交实验获得魔芋韧性饼干的最佳制作工艺,即面粉100 g、魔芋精粉0.4g、油脂3g、白砂糖25 g、水30g、奶粉6g、食盐0.5 g、碳酸氢钠0.8 g、碳酸氢铵0.2 g,经调粉、静置、辊轧、成型等工艺,在温度(上火/下火)220℃/220℃下烘烤6 min得成品.产品色泽均匀,呈棕黄色,口感松软,具有魔芋的清香味.     

退火温度对ZnO/SiO_2复合薄膜结构及光学性能的影响

采用溶胶-凝胶(sol-gel)法在玻璃衬底上制备ZnO/SiO2(ZSO)复合薄膜,并采用扫描电子显微镜(SEM)、X射线衍射(XRD)、紫外-可见分光光度计(UV-Vis)和光致发光(PL)谱对样品的形貌、晶体结构、透过率及光致发光性能进行表征.SEM结果表明,样品为双层结构,随着退火温度的升高,颗粒变大,并产生团聚现象;XRD结果表明,样品经退火处理后生成六方纤锌矿型ZnO,衍射峰强度和晶粒尺寸随退火温度的升高而增大;UV-Vis结果表明,样品同时具有ZnO和SiO2特征吸收边,双层复合薄膜中ZnO和SiO2两种不同材料的能带不连续导致360nm附近的曲线不平滑,并使能带蓝移,经400℃退火处理后的样品透过率较高;PL谱结果表明,在355nm波长激发下,样品分别在紫外区和蓝光区域产生发射峰,随着退火温度的升高,样品内缺陷密度减小,由缺陷引起的发光强度减弱.     

棉花耐旱相关基因的cDNA-AFLP差异显示

为鉴定棉花干旱胁迫响应基因,应用cDNA-AFLP技术,以棉花耐旱品种晋棉13号幼苗为研究对象,对干旱胁迫早期叶片基因表达进行了mRNA指纹分析。通过64对引物组合的筛选,共分离得到232个差异表达的转录衍生片段(TDFs),对其中102个TDFs进行了克隆、测序和序列分析。结果表明:45个TDFs与NCBI中已有序列同源,功能涉及信号传导、转录调控以及逆境诱导蛋白等,另有57个TDFs无同源序列或同源性低,预测其为是一些未知功能基因。     

基于工程应用的数值分析课程实践教学改革

针对数值分析课程的特点,分析了课程的现状及其存在的问题,给出了基于工程应用的数值分析的课程体系,改革传统的教学方法,将编程能力的培养融入到实践教学中,针对C语言和Matlab2种编程环境进行了对比分析,并对实验项目进行了优化,给出数值分析几种常用算法及其C语言的实现.培养学生针对实际问题建立数学模型和求解数值计算的能力,加深学生对算法的理解和掌握,达到良好的教学效果.     

中巴传统药用植物资源保护与开发研究

为了更好地利用"一带一路"沿线国家药用植物资源,保证药材基原及质量,合理保护开发与可持续利用中巴传统药用植物资源.通过查阅大量相关文献对巴基斯坦与中国传统药用植物资源的发展现状、存在问题等进行了初步的分析研究;探讨中巴两国传统药用植物资源的异同点,寻找潜在的合作点,以及提出解决目前中巴传统药用植物资源濒危问题的对策;促...     

新世纪高校体育教学改革刍议

新世纪高校体育的目标 ,是培养学生具有身心均适应新世纪需要的健壮体魄。高校体育教学必须深化改革 ,思路是 :思想观念的转变是先导 ,体制改革是关键 ,教学改革是核心 ;适应社会主义市场经济体制的建立和社会发展的需要 ,提高学生的健康水平和增强民族体质是根本目的。     

深黄被孢霉△6-脂肪酸脱氢酶基因敲除及鉴定

以产油丝状真菌深黄被孢霉M6-22(Mortierella isabellina 6-22)为出发菌株,利用亚硝基胍诱变技术筛选到一株对潮霉素药物敏感的菌株Mortierella isabellina 6-22-4,同时构建了含有潮霉素抗性基因表达单元和深黄被孢霉△6-脂肪酸脱氢酶基因5'与3'端部分同源序列的重组质粒PD4MI6,用于对深黄被孢霉△6-脂肪酸脱氢酶基鼠的敲除.通过PEG/CaCl2介导的原生质体转化法,将质粒PD4MI6转化入深黄被孢霉M6-22-4菌株.转化子经潮毒素抗性选择平板筛选、分子检测获得了一个△6-脂肪酸脱氢酶基因缺失的突变株Mut6.气相色谱分析结果显示,该突变株γ-亚麻酸特征峰消失,相应地亚油酸产量显著增加.培养结果表明该突变株的菌落形态、颜色及生长状况与出发菌株M6-22或M6-22-4相比均有显著改变.     

五意识演绎精彩历史课堂

新课程改革强调学生主动学习，倡导学生的质疑意识和能力。教师要在掌握新的历史课程标准情况下，娴熟的驾驭课堂，让学生充满五种意识，让学生走进历史；让历史知识陶冶学生情操；让历史经验和教训驻扎在学生心灵；让学生真正以史为鉴、面对过去和现实，展望未来。     

糯（甜）玉米种植要点

1．施足底肥，精细整地。种植糯（甜）玉米的地块，要求每亩施优质有机肥4000千克以上，过磷酸钙50千克，碳铵50千克；耕地时耕层深度要达到25厘米以上，犁深耙透．达到上虚下实，土碎地平。耙地时可用米乐尔或敌克松进行土壤处理。播种时做到精细播种，播深4．5～6厘米，深浅一致，利于苗齐。     

氧化数法确定有机物的氧化还原当量

本文通过实例简要介绍了使用氧化数法确定有机物在氧化还原滴定中的当量。使用该法简单方便、容易掌握适合教学特点。