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目前油炸马铃薯片多为传统油炸工艺生产,其产品含油率高.现有一些新的油炸方法可以降低薯片含油率,但是其产品口感不佳,通过氯化钙、氯化钠溶液浸泡和鼓风干燥降低水分含量3种方法对马铃薯片进行不同的预处理,可以显著降低油炸马铃薯片含油率.通过正交试验得出最佳生产工艺为:0.05%氯化钙与0.1%氯化钠溶液复配浸泡60min,然后40℃鼓风干燥50min,可将含油率降低列26.44%. 相似文献
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李政道教授最近提出:“最高的对称性就是最多的不对称的可能性。”本文讨论了这一观点的含义、意义及其与中国传统思想的渊源关系。 相似文献
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针对生物医学文本挖掘中有效特征选择困难的问题,提出了一种新的基于膜粒子群优化和信息熵的文本特征选择方法.该方法以文本信息熵总和为目标函数,以膜系统的层次结构作为框架,以膜系统的消息传递机制作为进化方向,以粒子群优化进化作为进化规则.作为进化规则的粒子群优化算法,分别以局部搜索速率和全局搜索速率搜索得到文本信息熵最大的解,并在不同膜区域之间传递搜索结果,直到膜区域之间的消息传递结束或者达到限定的迭代次数.实验结果表明,利用提出的方法对医学文本特征进行选择后,对其进行分类,能使分类精确度和召回率分别提高2%和3%左右. 相似文献
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实现实验动物升级换代,为药品生物制品检定工作服务 总被引:1,自引:0,他引:1
实现实验动物升级换代,为药品生物制品检定工作服务邢瑞昌中国药品生物制品检定所实验动物中心(北京天坛西门100050)我所是一个对药品生物制品进行质量检定的国家级法定检验机构。每年用于药品检定科研的实验动物数量在十万只以上,品种有小鼠、大鼠、豚鼠、家兔... 相似文献
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烤烟是一种内在质量对生态条件十分敏感的经济作物.地形特征是作物生长所需的重要的生态条件之一,影响着地表物质和能量的再分配,而这些会导致土壤类型的分异和土壤性质的不同,进而影响到土壤中作物的品质,以及作物对光、热和水分等条件的接收差异.通过对我国浓香型典型烟区和清香型典型烟区的野外实地调查,结合DEM图,研究浓香型烟区和清香型烟区的地形特征,及其对烟叶香型风格的影响. 相似文献
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针对共直流母线型开绕组永磁同步电机在绕组出现断相故障后控制策略以及零序电流抑制策略不再适用的问题,采用一种断相后坐标转换和零序电流抑制的改进控制策略,以保证系统运行的可靠性和控制精度。基于断相前后定子电流合成磁势不变的原理,对剩余两相建立坐标系并重构其与静止αβ坐标系间的变换矩阵,调整非故障相电流的幅值与相位,保证断相故障后电机运行的稳定性。为实现逆变器组间的协同作用,设计分配方案,对逆变器容量进行合理分配,并利用一种比例谐振控制方法对断相后系统零序电流进行抑制,削弱三次谐波零序电流在同步坐标系中电流产生的谐波,从而减小电磁转矩脉动,提高系统的控制性能。仿真结果表明,改进后的方法提高了断相故障状态下开绕组永磁同步电机控制系统的可靠性和控制精度。研究结果可为共母线型开绕组电机系统在断相工况下的控制提供理论依据。 相似文献
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高等教育要重视培养大学生的创新能力、实践能力和创新精神 ,普遍提高大学的人文素质和科学素质 ,这是党中央国务院对高等教育的要求和希望。随着人类社会向信息时代迈进 ,人们更重视从人类和社会的整体出发 ,思考教育和人才的培养模式 ,高等学校不仅要传授知识 ,使学生具有扎实而又广博的理论知识 ,而且要培养学生分析问题、解决问题的独立工作能力以及进行科学研究的能力和适应激烈的社会竞争的生存能力。高等教育只有培养出基础扎实 ,知识面宽 ,能力强 ,素质高的人才 ,才能适应2 1世纪社会发展的需要。在医学教育中 ,化学课是必修基础课 … 相似文献
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最小顶点覆盖问题的DNA分子算法 总被引:2,自引:0,他引:2
最小顶点覆盖问题是找给定图G中覆盖每条边的最小顶点子集,这个问题即是一个著名的NP 完全问题。给出了基于分子生物技术的图的顶点覆盖问题的DNA算法。算法的关键是数学问题到DNA链的映射,对图中的顶点进行恰当的编码,以便于使用常规的生物操作及生物酶完成解的产生及最终解的分离。依据分子生物学的实验方法,提出的算法是有效和可行的。最后指出了该算法的优点、存在问题及下一步的研究方向。 相似文献