水果质量安全现状与关键技术

我国是世界第一水果生产大国。2006年末全国果园面积已达到1004．23万hm^2,水果总产量达到9599．22万吨。其中,苹果、梨、桃、荔枝、龙眼和柿子均居世界首位,柑桔列第二。同时,我国水果出口也有了长足进步。2005年主要水果（包括香蕉、苹果、柑桔、梨、葡萄、菠萝）共出口129．75万吨,出口金额4．83亿美元。水果已成为我国继粮食、蔬菜之后的第三大作物,     

不同文蛤密度下冲氧与否对水质变化影响的比较研究

以文蛤密度为主要生态因子进行室内实验,研究不同文蛤密度下冲氧与否对水质变化影响。总设12个实验组:1-6组培养箱中的文蛤密度梯度设置为:0粒/m2,、50粒/m2、100粒/m2、200粒/m2、400粒/m2、800粒/m2,实验期间冲气培养;设与上述对应的7-12组,不冲气培养。结果表明:非冲气时水质变坏较早,密度大时水质变坏较早,文蛤不存在的对照组,非冲气的条件下水质随时间推移恶化同样明显。在水交换条件差的海域,文蛤养殖密度不得超过50粒/m2。     

淬火工艺对铬结构钢显微组织和力学性能的影响

研究了淬火工艺对低和中碳铬钢的显微组织、冲击韧性和断裂机制的影响．结果表明，提高淬火温度，使中碳钢所获得的、带方向性的纤维状马氏体和呈等边三角形出现的马氏体都是孪晶型的片状马氏体．低碳淬火钢中有相当数量的板条马氏体中也都带有孪晶．并证实，具有细小奥氏体晶粒的细片马氏体或隐针马氏体的冲击韧性值高于粗大的低碳板条马氏体．因此，无论是低碳，还是中碳和高碳钢，当奥氏体晶粒长大倾向稍大时，采取提高加热温度进行淬火的工艺是不可取的