食品科学与工程专业本科生实践教学改革初探

食品类高校担负着为社会经济发展和食品行业发展培养应用型人才的重任,实践教学是培养应用型人才过程中不可缺少的环节。本文中介绍了实践教学的重要性,并对比分析了国内外食品类高校在实践教学环节中的差异,最后针对目前国内部分食品类高校中存在的问题,提出了一些对策和建议。     

野鸭湖湿地自然保护区浮游动物调查

本文研究了北京野鸭湖湿地浮游动物群落结构的周年变化.在2006年12月～2007年11月的调查期间,共记载了浮游动物127种,其中原生动物40属48种(其中撄球虫只鉴定到属),轮虫30属57种,枝角类9属12种,桡足类9属10种.秋季的种类数最多,有65种;春季和冬季次之,分别为46种和47种,夏季最少有36种,全年均出现的种类有12种.     

一类适用于多小区CDMA系统的互补码集

针对多小区码分多址（code division multiple access, CDMA）系统,构造了一类具有大容量和优异相关性能的多子集互补码集。该码集基于循环移位的完美码集和相互正交的传统互补码集,可以获得多个互补码子集,每个子集中码的数目都达到了互补码集的理论界。这些子集内的码具有理想的相关性能,同时子集之间的码具有近似理想的相关性能。将不同的子集分配给多小区CDMA系统中不同的小区,既可以满足大容量用户的需要,也可以有效抑制小区内部和小区之间的干扰。     

Modeling of Biofiltration Process in Drinking Water Treatment

The aim of this research is to develop a representative model which simulates the performance of a biofilter used to treat drinking water.A steady-sate model is applied.The Monod-type substrate utilization is used,and the external and the internal mass transfer are neglected in this model.The model describes the process of substrate biodegradation,bacterial attachment onto filter media,and detachment of suspended bacteria.It simulates the natural organic matter (NOM) and biomass profiles in a biofilter as a function of filter depth and filtration velocity.The key biokinetic parameters k and KS are estimated through a special experiment.The results of the model testing show that the model prediction agrees well with the experimental data     

北京松山自然保护区兽类调查报告

松山自然保护区计有兽类6目15科29种。以古北界动物种类为主,占72.4％;东洋界种类占27.6％。保护区位于我国东部季风区暖温带,是南北喜湿动物类型相互渗透的窗口。保护区兽类主要分布于中低山区的灌草丛和阔叶林生境中。以秩次相关系数评价保护区资源兽类相关显著。     

怀柔水库鲫鱼种群繁殖生态学特征

鲫鱼(Carassius auratus)是一种经济价值较高的鱼类。1981～1990年根据怀柔水库的1000余尾标本,讨论了该水域中鲫鱼种群的性比、成熟年龄和体形大小以及与产卵量之间关系。依据体长、体重和年龄建立了绝对产卵量的回归方程,讨论了种群的繁殖力,每年4～5月为鲫鱼产卵时期,应予以保护。     

谷氨酰胺热分解机理的从头算研究

用量子化学从头算方法在RHF/6-21G水平上优化了谷氨酰胺及其热分解中间产物、产物分子的几何构型,得到其总能量和Mulliken集居数等数据.通过对计算结果如Mulliken集居数的分析,提出了谷氨酰胺的热分解反应机理是以先失去CO2为主要通道,同时伴有先失去NH3而生成环氧中间产物.     

碳的扩散系数和传递系数的一种计算方法

介绍了根据渗碳试验碳浓度测试结果计算碳的扩散系数和传递系数及相关常数的原理和数学模型，给出了渗碳试验的设计原则，并利用C18钢渗碳试验结果，进行了数值计算。对计算结果的误差分析和实验验证表明，用本文提出的方法计算碳的扩散系数和传递系数是可行的。