甲壳素提取工艺条件比较及壳聚糖抑菌作用研究

探讨凡纳对虾干虾壳制备甲壳素的生产工艺、壳聚糖的热稳定性和抑菌作用。以凡纳对虾干虾壳为实验原料,通过五种优选提取甲壳素实验方案进行比较,得出从凡纳对虾干虾壳中提取并制备食品级甲壳素的最优生产工艺;同时对甲壳素脱乙酰制备壳聚糖,并研究了壳聚糖的抑菌作用和热稳定性。甲壳素提取最佳条件:虾壳预处理为25 mm~2,10%柠檬酸溶液中浸泡10 h,料液比(m∶v)为1∶10,97℃条件下10%NaOH处理3 h,脱色方法为10%的H_2O_280℃密封水浴浸泡2 h,料液比(m∶v)1∶10,可制得残留氮量1.70%、灰分含量0.91%、产率为25.16%的食品等级甲壳素;壳聚糖对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的MIC分别为0.25%和0.50%,且在常规食品加热温度条件下抑菌效果无明显变化。方案Ⅴ提取的甲壳素的灰分残留和氮残留符合食品级甲壳素要求,脱乙酰后的壳聚糖具备良好的抑菌作用和热稳定性。     

化工压力管道的破坏

文章概述了化工压力管道的破坏类型及检测方法.     

黄海太平洋鲱鱼卵与早期胚胎卵膜的电镜观察

黄海太平洋鲱鱼Clupea pallasi (Cuv.et Val.),目前为黄海重要经济鱼类之一,但其世代波动大,影响产量不稳定,尤其在当前黄渤海经济鱼类资源急剧下降情况下,问题急需解决,为此,我们进一步探讨研究了卵膜的结     

在极低温下照射种子的生物学效应 Ⅲ·液氮低温的刺激增产和诱变作用

基于极低温对种子γ辐射效应的影响,研究了液氮低温(-196℃)单因子的生物学效.发现液氮处理冬小麦风干种子,不仅有损伤效应,也有刺激增产和诱变作用.实验结果表明:在液氮中进行种子γ照射应考虑这些因素,并对发展中的低温生物学也提出了有待研究的新问题.     

用格子Boltzmann方法研究波及其粘性实验

应用单松弛的ＢＧＫ型的Ｌａｔｔｉｃｅ Ｂｏｌｔｚｍａｎｎ方程，模拟有粘性的一维小扰动波的传播。由格子气Ｂｏｌｔｚｍａｎｎ理论出发得到的小扰动方程的理论解与直接用Ｌａｔｔｉｃｅ Ｂｏｌｔｚｍａｎｎ方法得到的数值解，在相同条件下符合的很好。     

环境影响公众参与结果的定量评价分析

环境影响评价是我国环保领域的基本制度之一,公众参与在环评中的作用是不可替代的.我国环评中的公众参与存在一定的缺陷.为了更准确地分析公众参与的结果,用表达公众对项目支持程度的量化指标公众认可度和认可等级及其计算公式进行了实例分析,并对实例分析的结果作了讨论,最后对我国环评中的公众参与制度提出了建议.     

一种新的控制结构图设计技术

根据数据流程图处理逻辑的逐级细化原理和控制结构图模块逐层分解的原理，找出数据流程图上的逻辑模块与控制结构图上的物理模块之间的对应关系，从而实现由数据流程图快速完成控制结构图的设计。逻辑设计，物理设计，数据流程图，控制结构图，模块     

城市规划中风象运用的研究

城市工业区的布置,是城市总体规划的主要内容。为了合理布置工业区,长期以来,城市规划工作者都是在求得主导风向以后,按照“主导风向原则”而把工业区布置在城市的下风侧。然而,现行的推求主导风向的方法,都是只考虑平均风速,因而存在一定的不足。本文在分析现行主导风向计算方法的基础上,提出了一种按实际风速来求算污染风频,进而确定盛行风向的方法,即:     

专利概述

<正> 专利的概念“专利”是一个法律名词。它最早出自拉丁语Patere,以后被引入英语,成为Patent。所谓“专利”,就是创造发明者在一定时期内法律保障他独自享有的利益。简言之,专利就是保护发明的一种手段,一种形式。专利是随着商品生产、交换的发展而派生出来的。封建社会中后期,商品经济日益发展,封建君主常把某种产品的生产、销售垄断权作为一种恩惠赐给一些小业主和商人。例如1236年,英王亨利三世(Henry     

咨询服务概述

<正> 咨询服务工作,最早始于1875-1900年间的美国图书馆界。多数人认为,S.S.Gr-een在1876年发表的《图书馆员和读者的个别关系》,可作为咨询服务的开端。第一次世界大战后到第二次世界大战前,随着政治、经济、外交、社会等方面的问题日益复杂和科学技术的日新月异发展,咨询工作不仅局限于图书馆的简单服务范畴,而是向大型化、综合化、社会化的方向发展。时至今日,咨询的概念已渗透到许多自然科学领域