谈谈桃的贮藏保鲜

去年我省黄桃集中收获季节曾发生大量烂耗,有些地方的桃衣甚至出现砍树毁园,在一定程度上影响了生产的发展。因此桃的贮藏保鲜无论是从眼前还是从长远来看,都具有十分重要的意义。为此本刊特约请浙江农大食品系郑老师撰文谈谈桃应如何贮藏保鲜,以期在今年桃子大量收获时能对产区广大实际工作者有所参考,把桃的损失降低到最小程度。     

对分子振动的若干模糊和错误认识的澄清

本文基于分子中原子核的微运动可分解为振动、转动和平动的原理,研究了分子在微位移直角坐标、广义坐标和简正坐标下的逆动能矩阵、势能矩阵、简正振动模式矩阵和简正振动能量分布矩阵,澄清了文献中对分子振动的若干模糊和错误认识,导出了一系列有用公式。     

滞后型积分微分方程的正解

文中给出了一类滞后型积分微分方程正解存在的充分必要条件。     

CO-W-P刷镀层的晶化动力学与热模具寿命

研究了 ＣＯ－Ｗ－Ｐ电刷镀层加热时结构的转变。实验测定了镀层的等温和变温晶化综合动力学曲线及各种动力学参数。提出了瞬时晶化温度的概念。详细分析了晶化过程中硬度的变化，发现晶化伴随有一个硬化效果很强烈的沉淀过程。ＣＯ－Ｗ－Ｐ刷镀层能显著增进热模具的使用寿命，主要原因在于模具成形时，同时发生晶化和沉淀析出过程，产生二次硬化效应，提高了模具表层的红硬性以及热磨损抗力。     

二维导热与通道层流流动与传热数值计算及彩色图形显示

介绍了利用计算机图形对数值模拟结果图形显示的技术,应用Sun工作站底层图形功能开发了动态显示程序,可以逼真地显示不稳态过程的动态效果。     

铸件／铸型传热系统中铸型的自适应网格剖分

铸件／铸型传热系统的铸型吸热能力的准确计算是十分重要的。采用数值计算方法分析了网格间距及时间步长对铸型吸热能力计算时计算误差的影响。在此基础之上，建立了铸型的自适应网格剖分原则及程序实现方法。计算结果表明，采用自适应网格剖分方法是必要的，它保证了计算精度及提高了计算效率。     

运输船队系统分析的一种模糊数学规划模型

运输船队系统分析的工程实际问题中大量碰到的都是模糊变量,过去往往把它们作确定性变量处理,借助经典数学规划方法得出最优解.模糊数学则通过隶属度的概念巧妙地将模糊思想与经典数学的精确性相结合.运用模糊数学规划模型进行运输船队的系统分析,为使分析过程和分析结果更加符合工程实际情况提供了一条新的途径.     

几种多种离子对DNA的效应

对金定鸭肝脏ＤＮＡ的紫外光谱分析表明：ＺＮ＾２＋可与碱基的－Ｎ经予体较弱地络合，在ＤＮＡ两链间提供一个桥，有利于ＤＮＡ复性，Ｆｅ＾３＋能与ＤＮＡ中的磷酸酯氧结合，稳定络合物，以致会阻碍ＤＮＡ复性。Ａｌ＾３与ＤＮＡ中的磷酸酯氧亲和力高，容易形成更稳定的络合物，使ＤＮＡ双链紧密结合而对热非常稳定。