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《食品分析》课程是食品学科的专业基础课,其实践性和应用性很强,为食品分析检测人员培养的必修课程.为了培养学生的实践创新能力,掌握先进的食品分析,检测方法,改变学生动手能力较差.很难适应社会对食品分析检测人员的能力.素质要求的现状。并充分提高学生的实际探作技能.我们对教学过程和内容进行了调整和丰富。 相似文献
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碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素的原料，又能调节甲状腺的功能和促进机体特别是神经系统的生长发育。人体缺乏碘可导致胎儿早产、死产、先天畸形、亚临床克汀病、单纯聋哑及甲状腺肿等。这些疾病是常由于人类在不同发育时期不同程度地缺乏碘所致。近年来，流行病学调查发现， 相似文献
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本文针对《食品分析》教学过程中存在的问题进行探讨，着重论述了该课程在教学内容、教学方法及考核方式上改革措施，以充分提高学生学习本课程的兴趣和效果。 相似文献
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产生物活性物质海洋微生物的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
由于海洋环境的特殊性,从海洋微生物中筛选生物活性物质具有广阔的开发应用前景.本文综述了近年来产生物活性物质海洋微生物的研究进展情况. 相似文献