传统板鸭产品特性及其加工改进研究

板鸭是腌腊肉制品的典型代表,历史悠久、风味独特,特别是传统风干法加工的产品,以其腊香浓郁,风味独特而深受消费者喜爱.对传统板鸭加工及产品特性,腌制、风干、发酵加工技术进展,加工过程中产品脂肪氧化水解和蛋白质水解变化以及风味物质分析和组成等方面相关研究,做了概要综述.     

兰州地铁车站防水施工质量技术探讨

城市地铁车站的防水施工不仅影响到车站的结构质量,还影响到后期的运营安全、舒适。就车站渗水这一普遍现象,结合兰州地铁的防水设计、施工情况以及兰州本地气候特点,分析渗水原因,总结施工经验,提出建议,以便为同行们在防水施工时起到借鉴作用。     

起承转合 今正进行时

9月19日，今正康健全国市场阶段性总结暨全球运营启动会在重庆澳维酒店隆重举行。此次会议以“携手商业巨子，共创今正未来”为主题，除今正集团董事长闰伟和今正康健总裁喻川等公司高管均悉数到场外，还特别邀请了著名企业家、慈善家、香港华达投资集团哺事局主席李晓华前来捧场。     

扩展莫尼茨绦虫反应元件结合蛋白基因的克隆和cDNA序列分析

克隆扩展莫尼茨绦虫（Moniezia expansa）新基因,通过生物信息学方法分析该基因的生物学信息,初步预测该基因的功能,为进一步研究扩展莫尼茨绦虫并以其作为模式生物,为人类的某些基因未知功能的研究提供基础。构建扩展莫尼茨绦虫成虫cDNA文库,随机挑取重组阳性克降进行测序,对部分序列进行引物步移法测序,获取其全长cDNA序列;在NCBI上对该cDNA序列进行开放阅读框（ORF）的寻找、编码氨基酸的推导、核苷酸和氨基酸同源性比较以及蛋白质二级结构的初步预测。结果：获得了1个扩展莫尼茨绦虫基因－应结合蛋白,全长1861bp,编码592个氨基酸,属于DUF906家族,与曼氏血吸虫反应结合蛋白基因具有72．1％的同源性。编码蛋白的理论分子量为69．7653kDa,等电点为9．83.结论：获得了扩展莫尼茨绦虫反应结合蛋白的全长cDNA序列,对该基因功能的初步预测,它是一种基因转录因子,在扩展莫尼茨绦虫虫体中的具体作用机制目前还不清楚,推断该基因的功能在脊椎动物,乃至人类的基因功能研究中具有一定借鉴意义.     

伊春市林区小学生冬季课外体育活动开展情况研究

本文运用文献资料法、调查法、数理统计法、逻辑分析法等体育科学研究方法,对伊春市林区小学生冬季课外体育活动的开展情况进行调查研究,根据研究结果,分析对伊春市林区小学生开展冬季课外体育活动产生影响的诸多因素,并给出相应建议与对策。     

西藏古代传统健身法的健身价值探讨

文章通过有关文献资料的分析，探讨了西藏古代传统健身法在健身强体中的作用，认为古代藏族人民在创造物质文明的同时，也创造了与高原环境相适应的动静结合、藏密与藏密瑜伽术等传统健身法，具有养生延年之功效和健身价值。     

论西藏农牧区学校体育现状及发展对策研究

文章通过对西藏农牧区中小学学校体育场地、器材现状、体育师资队伍现状、体育教学大纲的落实现状、学校课外体育活动的开展现状等进行调查和分析研究。提出了农牧区中小学学校体育的发展对策及建议。     

界面交换耦合强度对垂直取向FePt/α-Fe/FePt磁性三层膜磁化反转过程的影响

运用微磁学方法,研究了界面交换耦合强度对垂直取向FePt/α-Fe/FePt磁性三层膜的磁化反转过程的影响,得到成核场的解析公式.研究发现,成核场随界面交换耦合常数的增大而增大.尤其当软磁相厚度很小时,界面交换耦合作用对成核场的影响比较明显.通过数值计算,得到了不同交换耦合常数下的磁矩分布,发现界面处的磁矩角度出现跳跃.并且钉扎场随着软磁相厚度和界面交换耦合常数的增加而减小.     

ERP沙盘模拟竞赛及实验教学初探

体验式教学是继传统教学及案例教学之后教学创新的新模式。ERP沙盘模拟既可以作为教学课程,也可以设计为对抗竞赛,成为财经院校体验式教学新的突破口。本文在总结石河子大学首届ERP沙盘模拟对抗赛的基础上,结合本校实际,对ERP沙盘模拟实验课程的开设思路进行了一系列的探索,以期为该课程的实验教学提供参考。     

西藏藏族学生1985年与2010年体质及健康状况比较研究

文章对1985年及2010年西藏自治区藏族学生的体质调研数据进行分析,得出了藏族学生生长发育长期变化的趋势。旨在探讨藏族学生的身体形态、机能与素质发展基本状况,为改善藏族学生体质健康状况,制定学校体育卫生决策及保健措施提供依据。