舔针式pH计应用于鹅肉加工在线品质分析

针对目前鹅肉加工企业缺乏pH即时无损检测的现状，试用探针式pH计直接插入测定法及与现行国标法——酸度计电极电位法比较，对20℃和4℃保藏鹅脯肉作序时检测，用SPSS软件析数据的相关性。结果表明探针式pH计测定的数据有效可信，可以克服需取样、浸汁等预处理及耗时较长、成本较高的不足，表明该方法能广泛应用于鹅肉加工在线品质分析，实现无损检测目的。     

南宋·“大成之殿”榜刻

"大成之殿"题颜榜书石刻,款署"复古殿书",为南宋高宗赵构御笔.     

泛函网络在线增量式学习算法及应用

给出了一类泛函网络的数学模型,并分析了它的拓扑结构特点和离线学习过程.在此基础上根据分块矩阵计算方法和泛函网络基函数矩阵本身的特点,给出了泛函网络的两种在线增量式学习算法.该算法能充分利用历史训练结果,具有学习、修正和应变功能.最后,以Hénon时间序列为例进行仿真.仿真结果表明这两种学习算法是可行和有效的.     

物理气相沉积法制备薄膜的内应力形成机理及测量方法

本文介绍了用物理气相沉积（PVD）方法制备薄膜的应力与微观结构的变化，及它们之间的相互关系，总结了应力产生的模型和机理。并就岛状模式生长多晶薄膜中的应力可逆现象给予了关注。最后，总结了当前薄膜应办的测试方法。     

图像边缘检测中小波系数的平移方法

从理论上分析了当低通函数或小波函数的对称中心偏离原点时，图像的小波变换系数所出现的偏移情况。依据分析结果，给出了纠正偏移的平移方法。实验结果表明，将该平移方法与基于小波变换的图像边缘检测算法相结合，检测出的边缘会更加理想，从而证实了该平移方法的正确性。     

某些动物可以识别人类

一项新的研究显示,如果你发出嘘声赶走鸽子,这只鸽子可能会记住你,并在下次再遇到时避开你。研究人员发现,野生未驯养的鸽子能够识别每个人的脸,而且不会因为换了衣服就不认得了。该领域以前的研究结果只是侧重于实验室中受过训练的鸽子的感知能力,但这项新的研究则是针对未经训练的野生鸽子进行的。     

建立水循环经济与水资源再利用研究体系的积极意义

在分析水循环经济的概念和基本特征基础上,分别阐述了水资源再利用模式、水资源再利用技术创新和水循环经济管理体制及经济机制等当前水循环经济与水资源再利用研究体系的重点内容。     

薛凤祚《比例对数表》特点分析及勘误

中算之有对数始自薛凤祚之比例对数表,因此,研究该对数表对全面了解对数的传入与发展具有重要的意义.首先阐述了薛凤祚之比例对数表的特点,然后对比现代计算机系统中的对数值,指出表中的错误,并给出其比例对数的勘误表,同时就一些结果进行了分析.     

近距离平行金属管线探测方法研究

<正>在地下管线探测过程中,近距离平行管线是经常碰到的问题,也是较难以解决的问题。常规的解决办法有水平线圈感应和垂直线圈感应,尤其常以水平线圈进行感应激发为最多。但是,在一些两管线平面距离近、且埋深相差大的情况下,以水平