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62.
为探究不同口腔加工方法对体外淀粉消化特性的影响,以青稞馒头和小麦馒头为实验材料,研究了5种模拟口腔加工方法(切块、切块加涡旋、切块加研磨、切块加涡旋并与人工唾液混合、切块加研磨并与人工唾液混合)对淀粉消化特性的影响,并以体内口腔加工为对照,以期优化馒头类产品的体外模拟淀粉消化方法。结果表明:体外模拟口腔加工后的食团粒径(155~350μm)和含水量(62%~64%)均高于体内口腔咀嚼(110~300μm、57%~59%);而模拟口腔加工的食团硬度(0.73~3.77N)低于体内口腔咀嚼(2.44~4.39N)。与未添加人工唾液组相比,添加人工唾液后得到的模拟口腔加工食团在物理特性和消化特性方面均更接近于体内口腔咀嚼。所有的体外方法中,切块加涡旋并与人工唾液混合的方法最能够模拟体内咀嚼,可作为馒头类制品体外模拟淀粉消化过程中的前处理方法。机械破坏的方式和水平以及固体颗粒与唾液混合的方式都会影响团块的形成,进而影响馒头的消化动力学。相关性分析结果显示,馒头类制品在消化后期的最终水解率与粒径呈显著负相关(r=-0.93494,P<0.05)。考量各指标,切块加涡旋并与人工唾液混合的体外模拟口腔处理方式最适合馒头类制品的体外模拟淀粉消化。 相似文献
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胎儿母体输血综合征是发生于妊娠期的一种并发症,其病因不甚清楚,初期胎儿可代偿而无明显表现,失代偿会出现胎动减少或消失、胎心监护出现正弦曲线、水肿胎等表现,该病通过Kleihauer—Betke试验可以诊断,而流式细胞仪、母血甲胎蛋白测定、荧光显微镜技术等是近年来用于确诊及定量的技术。确诊病例可行宫内输血治疗。患儿未来中枢神经系统发育情况以及神经精神并发症的发生尚需进一步探讨。 相似文献
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66.
研究了电化学方法制备的聚2,5-二甲氧基苯胺薄膜电极对水溶液中的儿茶酚的电催化作用,以及影响催化作用的主要因素。结果表明,在酸性较强的水溶液中,在较宽的浓度范围内均有很好的电催化作用。催化电流与儿茶酚浓度呈良好的线性关系。 相似文献
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为了支持人们在复杂的系统环境中做出比较满意的决策,人们对决策支持系统(DSS)进行了深入地研究。面对复杂的系统,DSS首先需要支持决策者用模型来描述、模拟现实世界的问题。本文探讨了复杂系统建模的方法,对基本图形的建模支持方法进行了研究,并在微机上实现了一个Windows环境下的基于图形的建模支持系统。 相似文献
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1.用聚己二酸乙二醇酯和聚乙二醇1000两种固定液可使丙烯腈中的主要杂质完全分离.用聚己二酸乙二醇酯固定液可完全分离乙炔、氯乙烯、乙烯基乙炔、乙醛、氯丁二烯、氢氰酸、二乙烯基乙炔、丙烯腈+甲基乙烯基酮、顺-1-氰基丁二烯-[1,3]和反-1-氰基丁二烯-[1,3](按逸出顺序排列).用聚乙二醇1000为固定液时可分出乙炔、氯乙烯、乙烯基乙炔、乙醛、氯丁二烯、二乙烯基乙炔、甲基乙烯基酮、丙烯氰、氢氰酸、顺-1-氰基丁二烯-[1.3]和反-1-氰基丁二烯-[1.3].其中乙烯基乙炔与乙醛不能完全分离. 2.用气体密度检定器时可按理论计算的校正因子进行定量计算.当浓度在1%以上时误差约为3%. 相似文献
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70.
Ⅱ.晒白、碎土和施肥与晚稻苗生长的关系前报〔注〕已阐明,一些地方早稻燥田割稻对晚稻生长有不良影响,其原因主要是土壤僵硬不易糊化,但是即使沿用烂田割稻,也还要留5~7%晒草田,而且遇到伏旱,早稻不得不采用燥田割稻,用收割机割稻也宜燥田。因此,进一步探讨早稻燥田割稻后土壤耕作措施对晚稻生长的影响,从而提供合理的土壤耕作措施是十分必要的。 相似文献