稻蛋白质

1 引言 蛋白质的含量与分布 尽管世界小麦总产量大于稻米,但稻米是世界大部分人口的主粮。稻粒的结构与其它谷物结构相似,稻粒(稻谷)是由食用部分稻的颖果及其复盖结构稻壳所组成。稻壳构成稻谷重量的18—28％。颖果因其果皮呈淡褐色又叫糙米。工艺学上,糙米的最重要部分是果皮、糊粉层、胚(胚芽)和淀粉质胚乳。果皮组成颖果重量的1～2％,糊粉层为4—6％,胚为2—3％,淀粉质胚乳为89～94％。与其它谷物比较胚相对地小。糊粉层具有1～7层细胞,且背部比侧面和腹面要厚些。糊粉层细胞被小的富含蛋白质的糊粉粒所充满,这种糊粉粒包裹在有油斑物质的鞘内。淀粉质胚乳由薄壁细胞组成,通常呈放射状伸长,装载着淀粉粒与某些蛋白质体的混合物。普通稻米非粘性,胚乳透明;另一类稻米,粘性、有甜昧,或     

继电保护装置常用电路元件及电磁继电器的数字仿真研究

本文采用四阶吉尔(Gear-4)算法建立了保护装置中常用电路元件及电磁分继电器线圈的友模,提出了电磁继电器用其电路的友模节点方程与其机械运动部分的微方程的接口算法,从而使友模法能更精确地求解含有电磁继电器的继电保护装置的暂态过程。经算例验证,本接口算法是简便、有效的。     

可持续发展理论的若干问题研究

分析了可持续发展概念的形成和存在问题,从系统论的观点出发提出了可持续发展的科学定义,分析了可持续发展理论研究中涉及的可持续发展目标、可持续发展与科学技术、可持续发展与环境伦理以及可持续发展与公众参与等重要问题,指出了可持续发展理论研究的趋势.     

宁夏自然历史遗迹及其初步评价

宁夏是我国自然历史遗迹类型多、代表性强的重点地区之一。联合国有关组织已决定把具有特殊意义的自然历史遗迹列入世界遗产保护地。本文基本查明了宁夏地区自然历史遗迹的类型、特征及分布情况,对遗迹的自然条件、环境和价值进行了初步评价,并提出了保护与管理的基本对策。     

小特征比等温湍流矩形射流的试验研究

本文通过实验对小特征比(2,4,8)的矩形管道喷口射流作了研究;给出了热线风速仪的测量结果,即近场区的时均特性和湍流特性,包括轴心线上的时均速度衰减和湍流量的变化、射流横截面上的时均速度和湍流量的分布、射流半宽度特性及主副轴的转换特性.文中将所得结果与前人完成的大特征比矩形射流的实验结果做了对比,并进行了有益的讨论.     

"十五"高技术产业发展目标及主要任务

一"十五"高技术产业发展目标 一"十五"期间我国高技术产业要力求在总量规模方面上一个新台阶在国民经济中的地位显著提高,关联和带动作用明显增强。到2005年,力争高技术产业增加值占GDP的比重,由目前的约4％左右提高到6％左右;高技术产业工业产值占工业总产值的比重,由目前的约9％左右提高到16％左右;高技术产品出口额占工业制成品出口额的比重由目前的约15％左右提高到25％左右。 一"十五"期间,在软件、通讯     

兰州地区某工程垃圾地基土处理方法研究

对兰州地区某工程垃圾地基土进行了表层开挖、灰土紧密和换填夯实的综合技术处理.利用原位现场静载荷试验,研究了垃圾土处理前后的变形性能、承载力和变形机理,为工程基础选型提供了依据.     

封山育林是加快太行山绿化的重要途径

介绍了封山育林的概念和封山育林的优势,阐述了封山育林的对象、条件、类型、方式和封山育林的年限,提出了加快太行山封山育林的对策。     

早期文明的时代

考古学的新发现和古文字解读的新成就,令人信服地说明:早期文明的类型,是在原始时期末期被历史进程推上历史舞台的,它们是一种特殊的划时代的现象,既发生在旧大陆,也发生在新大陆。古代东方从美索不达米亚往东,文明中心的整个序列正在显露,①对于古代文明形成时期的研究已取得重大的成就,其中关于秘鲁地区的研究成就特别令人瞩目。②应当指出,近年来变得非常普及的“文明”这个术语,往往被解释为,在最广泛的意义上,它彷佛是“发达文化”这个概念的同义词。例如,有时指新石器文明、牧人文明、弓箭文明或枪矛文明。③看来,这不过是一种不能令人满意的说法。如恩格斯指出的,古代文明作为社