糯米酸奶果冻配方的优化

糯米营养丰富,为温补强壮食材,其淀粉糊具有类似于脂肪的特性和柔软细腻的味道,不易老化。酸奶富含多种对人体有益的物质,可帮助改善肠道菌群,调节免疫反应。将糯米和酸奶加入果冻中,可以增加果冻的营养价值和风味。采用单因素试验和正交试验对果冻的配方进行优化,以质构特性和感官评价为指标,以此来确定糯米酸奶果冻的最优配方。先通过单因素试验,研究糯米汁添加量、酸奶添加量、复配胶粉添加量、白砂糖添加量、柠檬酸添加量5个单因素对果冻的质构特性和感官品质的影响,再结合正交试验确定糯米酸奶果冻的最优配方。试验结果表明：当糯米汁添加量为30%、酸奶添加量为15%、复配胶粉添加量为2.5%（卡拉胶、刺槐豆胶、魔芋胶配制,比例为3∶1∶1）、白砂糖添加量为4%、柠檬酸添加量为0.2%时,制作的糯米酸奶果冻营养丰富,酸甜可口,口感顺滑,带有独特的糯米香和酸奶香。     

能谱CT单能量成像技术消除椎弓根螺钉金属伪影的研究

探讨能谱CT单能量成像技术消除椎弓螺钉金属伪影的应用价值。纳入45例患者的119对椎弓根螺钉行能谱CT扫描,获得9组(60～140keV,间隔10keV)能谱单能量图像和1组(140kVp)混合能量图像,测量金属植入物周围的8个兴趣区(Region of interest,ROI)和同一层面1个脂肪兴趣区的CT值的标准差SD,并算出伪影指数(Artifact index,AI)。采用独立样本t检验比较140kVp混合能量图像和单能量图像伪影指数的差异。主观评分由两位放射科医生双盲独立判断,对主观评分使用秩和检验,比较140kVp图像与单能量图像主观评分的差异,并采用Kappa一致性检验评价观察者间的一致性。随着keV的增加,各感兴趣区的伪影指数(AI)均降低。100～140keV时伪影指数均低于140kVp的伪影指数,且差异有统计学差异(P<0.05)。主观评分方面,100～140 keV图像评分高于140kVp图像的评分。120keV时两个观察者的主观评分最高,观察者间呈高度一致性,一致性系数达到0.825。能谱CT单能量成像技术可有效减少脊柱螺钉内固定后金属伪影的影响,高ke...     

从茉莉花谈起

“好一朵美丽的茉莉花……”这支优美动听、欢快传情的江南民歌《茉莉花》,因一直受到我国人民的钟爱而在神州大地久传不衰,而今又深得世     

王绩诗歌艺术论

本文认为初唐诗人王绩的诗歌创作与南朝以来的官体诗进行了决裂，而新人耳目，别具一格。其诗清新疏野，不事雕琢，一任感情的自由流泻奔放，情与物转，物因情现，适可而止，情貌无遗。在朴素的词句里面．深藏着浓厚的情思，在抑扬错落的词语里，仿佛听到自然律动的声响。兼用比兴，把理性的思考和感情的逼真较好地统一在诗歌里。且结构精巧，意蕴婉转。追求格律，已接近或达到律诗的基本标准。王绩是初唐一位承前启后的独特诗人。     

涤/棉浆纱回潮率电测法探索

本文的目的在于探索涤/棉浆纱回潮率的电测方法.采用以结型场效应晶体管构成的直流差动放大器测定了具有不同回潮率的织轴电阻值.用统计方法处理实验数据,确定了浆纱电阻和回潮率之间的函数关系.用同样的仪器在浆纱机车头部分测定浆纱的回潮率时,发现浆纱上带有静电,后者破坏了回潮指示器的正常工作.在车头部分的若干区域测定了浆纱上的静电电位.对几种不同的消静措施的效果作了评定.     

民族语言文字怎样才能更好地在旅游业中发挥作用

旅游业是云南省极具发展前景的新兴产业，云南旅游资源得天独厚，拥有众多的民族，蕴藏着沉淀深厚、绚烂多彩的民族传统化，但在民族化的开发利用方面相对滞后，特别是民族语言字的开发利用方面还是一片空白。本对民族语言字这一独特化现象进行了深入的分析论征，提出了六点具体的保护和开发的建议。     

王绩诗歌艺术论

本文认为初唐诗人王绩的诗歌创作与南朝以来的宫体诗进行了决裂，而新人耳目，别具一格。其诗清新疏野，不事雕琢、一任感情的自由流泻奔放，情与物转，物因情现，适可而止，情貌无遗。在朴素的词句里面，深藏着浓厚的情思，在抑扬错落的词语里，仿佛听到自然律动的声响。兼用比兴，把理性的思考和感情的逼真较好地统一在诗歌里。且结构精巧，意蕴婉转。追求格律，已接近或达到律诗的基本标准。王绩是初唐一位承前启后的独特诗人。     

关于对旧房加层设计的探讨

加层房屋是新旧房屋的结合,既不同于新建房屋也不同于旧有房屋,既有新建房屋特点又有新建旧有房屋的特点,所以在进行加层房屋的抗震鉴定和抗震设计时,不能简单地套用抗震鉴定和抗震设计规范。研究探讨房屋加层抗震鉴定和抗震设计应当执行什么规范标准,采用什么依据是非常重要的,也是提高加层房屋抗震设计的一个急需明确解决的问题。本文对上述问题进行了分析,提出了解决方法。     

内容传送网络技术及其应用研究

内容分发（Content Delivey Network，CDN）网络技术是在流量管理、负载均衡和分布式技术基础上发展的一种分发缓存技术。这种技术采用将缓存服务器放置于Internet的边缘节点处，通过负载均衡等算法实现资源的就近分配和就近访问原则，能实现对多媒体信息快速响应的目的。介绍了内容传送网络技术的原理及其核心技术，并对其在流媒体领域中的应用进行了分析。