黑豆酱油的生产工艺及影响制曲的因素

介绍了黑豆酱油的生产工艺及制曲过程中的温度、水分、通风状况、菌种选择、制曲周期、杂菌等主要影响因子,并从微生物学角度分析了各影响因素对米曲霉As3.951的影响,提出了行之有效的解决方法,为酱油生产工艺的改善提供了理论依据。     

上海市郊兴起农业“头脑公司”

现代化农业的发展,时有新的问题亟待解决。上海申隆经济发展有限公司瞄准这一需求,引进3名博士、3名硕士和4名大学本(专)科毕业生于1995年成立了上海高新农业技术有限公司。这家公司主要围绕种子种苗、温室工程、农机装备、生物技术和绿色农业等,为各地农牧企业献计献策、解难释疑,成为名副其实的农业头脑公司。本市东海蔬菜示范基地渴望在黄瓜的高产优质上实现突破,农业头脑公司根据该基地的水、土等生产条件,参照国内外有关资料,指导他们采用新的水肥配比法,搞好霉菌防治,从而使这个基地每平方米黄瓜产量由原来的15公斤增至35公斤以上。孙桥现代农业开发区想发展高效花卉业,农业头脑公司眼光独到,建议他们根据喜庆时节花市的特点,发展显示热闹的特色品种花卉。最近,这个园区种植的色彩鲜艳的‘一品红”,每盆售价30元以上,仍十分畅销,10万盆被订购一空。 (沃文)     

基于分形理论的非达西渗流参数研究

目前对于多孔介质孔隙结构与非达西渗流参数的关系研究较少.因此,本文基于分形理论和渗流试验,建立了多孔介质颗粒分形维数与非达西渗流参数的回归方程.研究结果表明,柴油在多孔介质中的渗流表现出了非线性特征,可用Forchheimer方程描述;多孔介质具有明显的分形特征,分形维数值的范围在2.444～2.713之间;分形维数值...     

民居住宅文化的词语表现

试以民居住宅的文化词语为切入点，从汉语词语反映出来的民居住宅的文化观念、别有韵味的民宅名称来印证民居住宅发展的历史，探索汉民族的历史特点、审美意识和文化传统。     

Excel软件在高职数学试卷分析中的应用

本文利用Excel软件可以实现对试卷的难度、区分度、考试信度、成绩分布的正态性检验进行分析。对高职数学试卷进行系统分析是一项重要的工作,通过试卷分析,做出试卷的出题质量、考试效果、数据的可靠程度、考生学习成绩区分等等的准确评估,为进一步高职数学教改提供理论依据。     

SQL Server2000数据库储存结构研究与应用

通过对SQL Server2000数据库硬盘储存结构的研究．导出数据文件、日志文件与数据库详细结构．为数据库数据丢失后的恢复创建必要的技术条件．     

基于物联网的食品安全社会共治体系数据架构设计

近年来,随着食品产业规模逐步扩大,食品供应链中存在的安全风险给监管工作带来了新挑战,为了实现多元主体共同参与食品安全监管,形成食品安全社会共治模式,探索研究食品安全社会共治体系,就食品生产、加工、流通、销售、监管等环节产生的数据进行深入分析,提出了基于物联网的食品安全社会共治体系数据架构。该架构提供了各社会共治主体相关数据的采集与整合功能,包括政府监管部门、企业、社会公众、第三方机构、新闻媒体等。通过建立统一的标准接口、数据调用模式和编码方式,将数据存储地址、编码规则进行目录化管理,根据目录中的地址采用监管信息和追溯信息采集接口实现数据汇集与协同。并以商品唯一标识编码(即商品追溯码)作为主要检索依据,进行数据目录调取与信息关联,最终实现多环节、跨部门、跨层级的食品安全数据共享及全链条的信息追溯。同时,采用区块链技术提高数据的安全性,防止关键信息被篡改。基于物联网的食品安全社会共治体系数据架构旨在有效助力食品安全生产、检验检测、风险管控、舆情监测,提升食品安全智慧监管效能。     

基于JAVA 3D的大型锻压机三维仿真训练系统的开发

锻压机等大型机械设备体积庞大、价格昂贵、操作复杂、使用环境恶劣等特点,这给学习和操作此类设备带来了很多不便.针对这种实际情况,开发出以计算机仿真技术为核心锻压机三维仿真训练系统,可应用于机械设备操作人员的培训。讨论了开发锻压机三维仿真训练系统应解决的关键问题,采用Ja-va3D技术开发的锻压机三维仿真训练系统.实际应用表明,锻压机三维仿真训练系统具有安全性、实用性、经济性、先进性等特点.     

具有区间数决策信息的人员评价的新方法

本文研究了人员评价的多属性决策问题。在模糊的决策领域,由于决策问题的复杂性和不确定性,决策方案在诸属性上的评价值为区间数。Brvson和Mobolurin提出了计算区间数属性权重值和方案的区间数综合评价值的线性规划方法,但是,在进行方案的比较时,方案的区间数综合评价值被转换为单点值。然而,在计算各方案的区间数综合评价值时采用了不同的属性权重值,因而各决策方案是不可比的：为了克服Bwson和Mobolurin的方法的局限性,本文提出了一个新的方法将区间数决策矩阵转化为单点值决策矩阵,并由此来建立一个线性规划模型来求解属性的权重值,进而计算方案的综合评价值以进行方案的排序。案例结果表明提出的方法简便可行。本文提出的方法具有创新性和广泛的应用前景。