甜酱莴笋的加工制作等

莴笋又名莴苣、莴苣笋、青笋等，营养丰富，不 仅可供生食、熟食，还可加工成嫩脆可口、酱味浓 郁的甜酱莴笋。 1、原料处理。将新采收的无虫蛀无损伤的新 鲜莴笋去皮，不留筋、不伤肉，用清水冲洗干净。     

卢浮宫里的雕刻艺术

巴黎的卢浮宫里藏着无数的艺术珍品。在昏暗的宫殿中, 荷马讲着古老的故事;宙斯率领诸神呈现他们昔日的荣耀;     

日本福井沿海人工育成红鳍东方鲀Takifugu rubripes 感染 Heterobothium sp. 寄生虫病所需时间以及相关问题的研究

为了研究室内人工育成的红鳍东方鱼屯Ｔａｋｉｆｕｇｕｒｕｂｒｉｐｅｓ移到海区后需要多少时间会感染上ＨｅｔｅｒｏｂｏｔｈｉｕｍｓｐＧ寄生虫病，本文作者于１９９８年１月７日至３月１７日在日本福井沿海进行了网箱养殖试验。结果表明，在海区放养后１个月到２个月之间，鱼不同程度地被Ｈｅｔｅｒｏｂｏｔｈｉｕｍｓｐ所寄生。在本试验中，作者在观察红鳍东方鱼屯寄生虫发病期的同期，还对其在试验过程中的外部和内部症状、身体有关部位有无细菌感染、血液Ｈｔ值与血液成份以及生长情况等相关问题进行了研究。     

如何使科技论文投向影响因子较高的科技期刊中

本文对期刊评价指标体系的期刊影响因子和论文的被引频次做了较为详尽的叙述,列举了部分国内外重要的评价数据库和工具书,同时介绍了投稿的基本原则与方法。     

日益重要的环境教育

呼吁环境教育的重要性已不是一天两天的事情了。 1972年6月,在斯德哥尔摩曾召开了联合国人类环境会议,会议一致通过了具有划时代意义的《人类环境宣言》。虽然南北间对环境和环境开发的关系还存在着认识上的差距,但治理环境确实已被公认为人类共同的意愿。“为了人类的今天及其子孙后代的未来,保护环境乃是我们至高无上的目标,人类环境一样与     

小蘇打溶液處理水稻的試驗

1952年多,我們把用來做春化試驗的小麥中的一部分依照蘇聯科學家勒柏辛斯卡婭的方法用小蘇打溶液來處理,結果比對照組的小麥多1—2個小穗。但因那次種植面積太小,不能由此得出結論,1953年春我們又在水稻方面作了試驗。試驗的水稻品種是中農4號,催芽時把10斤稻種浸在1％小蘇打溶液裏,以後水分損耗就加入清水,保持原來水的體積,經過兩晝夜,稻種已經吸飽水分,把稻種取出,用青草蓋起,讓它發芽。回水時仍用1％小     

未来陆战场的新型铁军

1915年第一次世界大战期间,英军和德军在法国索马河畔的战场上呈胶着状态,双方都隐蔽在各自的堑壕里,用猛烈的炮火互相射击,谁也不敢冲出来     

当代兵器明星——“爱国者”导弹系统

在三年前发生的海湾战争中,美国有一批高新技术兵器出尽了风头,“爱国者”导弹算得上是最引人注目的“明星”之一。它多次将伊军的“飞毛腿”导弹在空中击毁,拦截率高达80%以上。战后,不少国家争相购买,一时间成了军火市场上的抢手货。近日路透社有消息披露,“华盛顿和汉城正认真考虑在韩国部署爱国者导弹”。韩国国防部一位官员说,这项计划是由美国政府提出的。美联社的一则新闻也     

Fe－C马氏体室温时效转变的研究I─有序化

利用透射电镜对Ｆｅ－１．８３Ｃ马氏体室温时效所产生的有序化进行了详细的研究。结果表明：铁碳马氏体的有序相有两种，一种是具有Ｆｅ４Ｎ结构的普通有序相γ＇－ＦｅｘＣ（１），另一种是由它衍生出来的长周期有序相，称为γ－ＦｅｘＣ（Ⅱ），ｘ＝４～１０．两种有序相同时存在于马氏体的时效组织中．经研究确定的有序相晶体结构可以解释所有的实验衍射结果．     

糖尿病合并抑郁患者的心理护理

目的通过对糖尿病合并抑郁症患者进行心理护理，来观察患者症状和血糖变化。方法71例并发抑郁的糖尿病患者随机分成心理护理组与对照组。对照组给予常规药物治疗和护理，心理护理组在常规药物治疗和护理的基础上进行健康教育和心理护理，2周后进行Zung S抑郁自评量表（SDS）、汉密顿抑郁量表（HAMD）评估，并对患者空腹血糖和餐后2h血糖变化进行观察。结果2周后，心理护理组SDS评分HAMD（24项）显著低于对照组。抑郁指数与对照组相比（P〈0．05）。空腹血糖和餐后2h血糖明显低于对照组。结论心理护理能有效地改善糖尿病合并抑郁患者的症状及糖代谢。