基于特征挥发性气味物质的冷藏大黄鱼新鲜度预测模型构建

以4℃冷藏大黄鱼为研究对象,测定其菌落总数、挥发性盐基氮(TVB-N)值、K值、硫代巴比妥酸(TBA)值等新鲜度指标以及气味轮廓特征,挖掘与新鲜度相关的挥发性气味物质,并利用偏最小二乘法(Partial Least-Squares, PLS)和BP(Back Propagation)神经网络建立挥发性气味物质预测TVB-N值的数学模型.结果表明,大黄鱼冷藏过程中菌落总数、TVB-N值、K值、TBA值均显著上升(P<0.05).贮藏6.16 d TVB-N值达到腐败上限,贮藏8.6 d菌落总数达到可食用上限.电子鼻分析结果显示不同贮藏时间大黄鱼气味轮廓具有显著差异;顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(SPME-GC-MS)结果显示,与新鲜度最显著相关的挥发性物质主要是醛类和烷烃类气体,包括十二烷、三氯甲烷、苯、正辛醛、壬醛、正十七烷、姥鲛烷、癸醛、苯甲醛.建模结果显示,PLS预测模型的预测能力达到88.7%,BP神经网络模型的相关系数达0.988,说明两个模型都可实现利用挥发性气味物质预测冷藏大黄鱼TVB-N值的目的.本研究为冷藏海水鱼的新鲜度评价、货架期预测以及品质监测气敏性传感...     

正业科技:《试行办法》的出台正是对企业做研发的最大支持手段之一

东莞市广东正业科技有限公司总经理徐地华接受本刊采访时认为,对企业新技术、新产品、新工艺的研发投入加计扣除所得税政策体现了国家利用财税杠杆对技术升级、经济转型的支持,调控力度逐步加大,相信<试行办法>会对我省的经济运行质量有较大的提升作用.对于企业来讲,特别是在经济形势不乐观的背景下,<试行办法>使得企业对研发投入的热情得到了进一步的激发,企业不断创新的决心得到了更加有力的鼓励.     

多跳D2D组网下基于数据驱动的配电网在线异常检测

随着配电网数据信息的急剧增长,为了保证配电网供电可靠性,在配电网和基站间建立多跳D2D网络进行数据传输,提出多跳D2D组网下基于数据驱动的配电网在线异常检测方法。因配电网中每个时刻都会产生新的测量数据,提出一种基于一类支持向量机的配电网运行状态在线检测算法,该算法可根据每个时间周期智能电表上报的用电数据更新模型参数,实时推测配电网当前的运行状态。为了保证用电数据的正常传输,提出基于双边主成分分析的在线流量监测方法监督多跳D2D组网的流量状态。通过仿真实例验证,证明了提出的基于数据驱动的配电网在线异常检测算法可在提高检测速率和精确度的同时节约大量的计算时间和存储空间。     

启发式最短路算法

提出了一种基于人工智能搜索技术和启发函数的启发式最短路算法，讨论了启发函数的建立原则，通过实例说明了启发式最短路算法提高搜索效率的程度。     

对黄河全流域开发治理的若干思考

文章应用系统论的观点,提出对黄河进行全流域开发治理的若干措施。     

煤加氢液化和苯加压萃取所得沥青质组成结构的研究

借助~1H-NMR、IR、分子量测定和元素分析,采用Brown-Ladner方法,研究了煤加氢沥青质(Ⅰ)和苯加压萃取沥青质(Ⅱ)的组成结构,计算了碳原子分布、芳香度、芳环和脂环数等结构参数,推测了它们的化学结构模型,并与煤的化学结构模型进行了比较。Ⅰ随反应温度增加,芳香度急剧提高。390℃、430℃和470℃时,其芳香度分别为0.78、0.85和0.91,说明在高温下发生了脱氢反应。Ⅱ的芳香度随煤的变质程度增加而提高,其组成结构与煤本体没有根本的差别,是分散在高分子结构中的低分子化合物。     

EWB在《模拟电路》教学中的应用

介绍了EWB仿真软件的功能及特点,并以两个实例说明了该软件的应用。为模拟电路的分析和设计提供了一个新平台。     

反渗透海水淡化系统故障分析

在对反渗透海水淡化系统工艺、机理研究和分析的基础上,利用故障树分析法,绘制了以"脱盐率下降且产水量上升"为顶事件的反渗透海水淡化系统故障树,利用布尔代数将故障树进行化简,求出最小割集及最小径集。对最小割集与最小径集给以结构重要度分析,从而得出导致故障发生的原因并以重要度进行排序,给出维护及预防建议,增加了系统的安全程度。该方案可以对反渗透海水淡化工作提供借鉴。     

英语后缀"ish"构词的规律及含义

英语后缀“ish”这一构词现象在英语语言中相当普遍,用法也很灵活。通常带有后缀的ish单词,有规律可循,ish词缀结构所表示的含义既丰富又细致。     

深海氧同位素第5阶段的气候记录;武都黄土剖面与极地…

武都地区晚更新世以来堆积了厚约１７ｍ的黄土地层，其间夹有多层厚度不一，发育程度不同的古土壤层。在剖面１３．２－１７ｍ黄土中，野外可清晰的观察到６层古土壤。通过剖面磁化率，粒度，稳定同位素，元素地球化学，ＴＬ年代，ＣａＣＯ３有机质含量的综合分析，认为它敏感而详尽地记录了深海氧同位素第５阶段的气候变化历史。