加热灭菌与贮藏条件对远海梭子蟹卫生指标的影响

以远海梭子蟹为研究对象,通过蒸汽蒸煮和水煮方法进行灭菌兼熟制,将灭菌后的熟制蟹分别在-18℃、-50℃的温度下冻藏,比较杀菌和冻藏后微生物的变化情况。结果表明,采用蒸汽杀菌的方法,蟹肉的营养成分变化较小;98℃,加热7~16 min,口感最佳。-50℃冻藏,微生物数量明显较-18℃低;真空包装微生物的数量明显低于普通包装。     

提高领导者思想政治素质、树立正确权力观

在市场经济条件下和改革开放的大潮中,如何对待和运用自己手中的权力,是每个领导者在从政过程中时刻面临的一个重要问题。本文认为,作为领导者必须正确处理权力和威信的关系,注意人格修养。提高影响力;正确处理权力与金钱的关系,牢固树立为人民服务的观念;正确处理权力的强制性与制约性的关系,提高监督和被监督意识。只有正确处理好这些关系,提高思想政治素质,才能担负起现代化建设的历史重任,做一名优秀的领导者。     

对严肃党的政治纪律与提高教学质量的辩证思考

本文认为,在改革开放,市场经济繁荣发展的新形势下,高校做为社会主义上层建筑的重要组成部分,必须坚持两手抓,两手都要硬的方针,即一手抓纪律,一手抓教学,二者不可偏废。严肃党的政治纪律与提高教学质量在内容上相辅相成,互为存在条件;严肃党的政治纪律是提高教学质量的根本保证;严肃党的政治纪律与提高教学质量在实践上具有统一性。     

成层性非均质含水土层中柴油运移及重分布过程研究

柴油在现代能源中占有重要地位,但其泄漏后对含水土层的污染不容忽视。通过自制物理模型,模拟了柴油在非均质土层的运移和重分布过程,最终对土样进行化学分析,测定代表性点位的含油率和含水率。分析了土壤质地及土质界面对柴油运移范围和速度的影响,水位升降及降雨对柴油在非均质土层中重分布的影响。结果表明:柴油垂向运移速度与土粒孔隙成正比,横向运移范围与土粒孔隙成反比;当柴油运移遇到土质界面时,不会立即向下迁移,而是先在界面处聚集,并在界面处侧向运移,扩大了污染面积;随着水位上升,部分柴油向上迁移,并被土粒吸附扩大污染面积;随着水位下降,柴油下移,污染区域进一步扩大;降雨淋滤及混合稀释作用使污染物分布更均匀。成果可为柴油污染土壤后的治理与修复提供理论支持,具有重要的实际应用价值。     

滨海盐生湿地恢复“关键种”确定方法

本文在介绍关键种选择方法的基础上，分析了各种方法的利弊和适用范围，并利用等同优势法对滨海盐生湿地恢复中关键种的确定做了实证研究，研究证明关键种的确定和引入对于滨海盐生湿地生态系统的恢复具有重要意义。     

基于SHT71的温湿度无线远程监控系统

针对温室大棚的温湿度采集,提出了一种无线远程系统设计方案,介绍了系统结构和软硬件设计.系统以HT46R24单片机为节点控制核心,采用了数字式微型智能传感器SHT71,通过GSM网络与上位机进行无线数据通信.当温湿度出现异常时,启动语音报警功能,控制通风装置进行环境温湿度调节.上位机软件采用VB 6.0编写,实现了与温湿度采集节点的数据通信以及时采集到的数据进行处理、储存、分析等操作.实验表明,系统运行稳定,具有很好的环境适应性.