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911.
冻干即真空冷冻干燥,目前适合用冻干技术加工的食品有:水果、蔬菜、肉类、水产品、奶类及酶等。真空油炸脱水技术在八十年代风靡全世界,在休闲食品的加工中起到了一定的作用,但是,因其产品含油量高,保持食品色、香、味、形及营养成分差等缺点正逐渐被冻干技术所代替。现以果蔬脆片生产为例,介绍冻干设备及制作技术。l冻干果蔬脆片的生产原理水有三种相态(即固态、液态和汽态),三种相态在压力为609.3Pa,温度为0.0098℃时达到相态平1衡,当压力或温度改变时,水分子便产生相态的转化。随着压力的不断降低,冰点变化不大,而沸点… 相似文献
912.
给出了用阳极电弧在氦气氛下蒸发含镧石墨棒高效制备宏观量C60的内含镧原子的衍生物La@C60及在常温常压下以铁粉为催化剂高效制备C60的外修饰衍生物C60Br24的方法,还给出了C60Br24的红外吸收谱、C60,C69和La@C60混合物的质谱、13C核磁共振谱等波谱性质。经红外谱分析,产物为单一结构的C60Br24分子,而非混合物。核磁共振谱、质谱、液相色谱分析表明,镧原子被囚于C60内,但并未引起C60分子笼体的膨胀、缩小及变形。 相似文献
913.
强夯处理黄土路堤的模型试验 总被引:3,自引:0,他引:3
针对黄土路堤强夯压实处理问题开展了模型试验研究。基于几何相似、运动相似及动力学相似原理设计模型路基及夯击功能,在路基中布设了加速度计及分层沉降标。按路基土不同的初始干密度及路顶单点夯和多点夯情况进行了强夯压实试验,研究了模型路基在强夯前后的分层压实度变化规律、路顶分层土的夯沉量和侧向挤出变形量以及强夯振动力沿路基深度水平向的传递规律,为强夯压实黄土路堤技术的工程应用提供参考依据。 相似文献
914.
模糊综合评价是对许多综合问题进行评价的一种有效方法,在环境、采矿等工程领域均有广泛的应用。通过对目前较为流行的模糊综合评价方法进行分析,指出了其取大取小算法和最大隶属度原则存在的不合理性,给出了改进算法,并引入综合评分方法作为最终评价结果。应用实例表明,给出的算法所得评价结果较为合理可靠。 相似文献
915.
医学图像配准方法分类及现状 总被引:10,自引:0,他引:10
医学图像配准是医学图像融合的前提,是目前医学图像处理中的热点,具有重要的临床诊断和治疗价值。依据7个标准对医学图像配准方法进行了分类,然后从3个方面综述了目前的一些主要的医学图像配准方法,如矩和主轴法、互信息法和相关法等。由于医学图像配准是一项比较复杂和困难的课题,尽管目前已提出许多算法,但并没有一种配准方法能在各个方面都达到理想要求,因此不得不在精确度、速度、自动化程度等方面加以取舍。随着计算机技术和医学成像技术的发展,医学图像的配准技术也一定会得到快速发展。 相似文献
916.
利用一个生灭(Birth-Death)过程来描述波长路由光网络中的波长使用概率,用一个M/M/n/n排队模型描述波分复用(WDM)网络,基于链路独立性假设,研究了理想全光波长变换器和基于半导体光放大四波混频波长变换器对WDM光网络的阻塞性能影响。 相似文献
917.
信息系统资源分布模型研究 总被引:10,自引:0,他引:10
基于信息体及其流动的全程保护角度,研究了信息系统资源的分布规律,以实现对信息系统构成体系的形式化描述.为将风险分析的一般方法应用到信息系统的安全分析中,建立系统风险评估体系的数学表达提供参考。 相似文献
918.
利用有机反应合成α-乙酰氧基-α-甲基-乙酰乙酸乙酯,后者经NaOH水解生成的α-乙酰乳酸,可以用作测定α-乙酰乳酸脱羧酶(简称ALDC)活力的底物.通过富集,从土壤和水体中分离出100株产芽孢的菌株,其中获得VP反应为阳性的37株芽孢杆菌,通过对ALDC活力的反复测定,得到7株有较高酶活性的菌株,并根据其生理生化的特征进行了初步的鉴定,为进一步开发和利用α-乙酰乳酸脱羧酶奠定了基础. 相似文献
919.
信息系统风险控制的数学方法 总被引:3,自引:1,他引:3
在现代网络信息系统风险域和风险点的形式化数学描述基础上,对系统的风险控制模型和风险控制方法作了进一步探讨,为网络信息系统的安全性控制提供了可行的数学方法。 相似文献
920.
用初值问题方法求常微分方程边值问题的数值解 总被引:2,自引:0,他引:2
主要讨论了用初值问题方法的思想求解常微分方程边值问题的几种数值方法,包括差分法、打靶法、不动点方法和数值延拓方法,并对这些方法进行了对比分析。结果表明,用初值问题方法求边值问题是非常有效的,特别是不动点方法和数值延拓技术具有工作量小、节省存储单元等优点。 相似文献