《食品工艺学》研究型实验教学方法的探索与实践

《食品工艺学》是食品生物工程专业的一门理论性和实践性都非常强的专业课。在教学质量工程和创新型人才培养的背景下，对该课程实验方法进行了研究型实验教学改革：在教学过程中，用基础知识去指导学生选题、制定实验方案、实验方案实施、实验结果的表迭，同时,又注意从实验结果中去验证所掌握的理论知识，取得了非常好的效果。     

高层建筑地下室墙体设计探讨

针对不同功能的地下室墙体 ,分析其所受作用、效应及受力特征 ,介绍了高层建筑地下室墙体在工程实践中符合实际的内力计算与截面配筋方法 ,给出了相应的配筋构造 ,并提出了在进行高层建筑人防地下室设计时应注意的事项     

原位扫描电压法除去多壁碳纳米管的管壁

碳纳米管可以具有金属性或半导体性, 这依赖于它们的手性. IBM公司有选择性地除去了多壁碳纳米管的管壁, 将多壁碳纳米管转变为具有金属性或半导体性的导体. 他们是将碳纳米管置于空气中, 并将其两端施加恒定的偏压实现的. 这里报道一种方法, 即在真空中碳纳米管两端通过反复施加扫描偏压, 原位除去单根多壁碳纳米管的管壁. 碳纳米管最外层与电极的直接接触及其热导率的高度各向异性促进了管壁的一一除去.     

MSDP在地震分析中应用及改进建议

主要介绍了MSDP地震交互分析处理软件的特点,对各种定位方法的特点进行了分析,并总结了一些应用技巧,指出了实际应用中存在的不足,给出了修改建议,对同行的工作具有参考意义。     

燃料电池用聚苯胺载Pt电极的制备及性能分析

利用恒电位法、循环伏安法和双电位阶跃法在聚苯胺修饰Pt电极上沉积Pt微粒,并用其制备了甲醇阳极氧化的催化电极.研究结果表明,此种电极对甲醇氧化具有很好的电催化活性,并有协同催化作用.对不同Pt微粒电化学沉积方式所得电极的电催化活性进行了比较.在其它条件都相同的情况下,恒电位法沉积Pt微粒所得复合电极的电催化活性最好,双电位阶跃法沉积Pt微粒所得复合电极的电催化活性最差.同时,沉积方式相同时,不同沉积条件对所得复合电极的电催化活性有一定影响.在所研究的范围内,恒电位-0.25 V,循环电位-0.25~0.65 V以及双电位阶跃在-0.25 V持续时间为100 s时所得电极的催化活性优于其它条件下所得复合电极的电催化活性.     

各向异性网格下具有积分型边界条件的积分微分方程的超收敛性分析

讨论了各向异性网格下线性三角形有限元对具有积分型边界条件的积分微分方程的逼近问题.通过引入新的技巧与方法,得到了相应的超逼近性质和超收敛性结果,从而进一步拓宽了有限元的应用范围.     

长三角与珠三角外向经济发展的比较研究

在全球经济一体化以及国家全面对外开放的时代背景下,地区的对外开放程度已经成为促进其经济发展的重要因素。长江三角洲和珠江三角洲得改革开放之利,是我国经济最富有朝气和活力的地区。因此比较研究它们的外向经济发展规模,探讨其经济发展的特点和原因,可为全国其它地区在“十一五”期间的发展提供参考和借鉴。     

燃气调压器的应用研究

燃气供应系统的压力工况是利用调压器来控制，并将其稳定在所设定的压力范围内，以满足不同用气工况的需求，它是燃气输配中必不可少的工艺设备。调压性能的安全可靠，不仅影响供气质量，而且与人民生命和国家财产安全息息相关，正确使用调压器，科学、合理的设定调压器的各种压力参数，是一项十分重要的工作。     

高层厂房高效预应力混凝土结构的设计及施工

介绍了格力电器厂房的设计和施工。着重解决了预应力框架结构的延性控制 ,预应力筋的配置及施工中成孔等问题     

乳液法在含油污泥处理中的应用

为了降低含油污泥中原油的含量,提高采油率,制备了一种由两种聚醚类表面活性剂复配、与正庚烷、水混合而成的乳液。将所获得乳液用于含油污泥处理,在降低含油污泥中含油量的同时实现了原油的回收。通过改变配制乳液时油相质量占比,处理油泥的乳液用量、搅拌温度和搅拌时间,可使得泥沙中残油率降至2%以下。利用光学显微镜观察了处理前后油泥的油相、水相和固相,利用扫描电子显微镜(SEM)和红外光谱(IR)对处理前后泥沙的形貌和性能进行了表征。研究获得了含油污泥最佳处理条件：乳液中正庚烷质量和水质量比例为2∶8,搅拌温度为40℃,搅拌时间为40 min,油泥质量与乳液体积比为1.0 g/9.0 mL。处理之后的油泥残油率为0.92%,且泥沙分散性较好。