小叶三点金多糖的提取及抗氧化活性研究

[目的]优化小叶三点金(Desmodium microphyllum)多糖的提取工艺,并对它的体外抗氧化活性进行研究.[方法]在单因素实验的基础上,使用响应面法对小叶三点金多糖的提取工艺进行优化,再利用高效液相色谱和红外光谱对它进行单糖组成和表征分析;采用体外ABTS自由基清除实验和还原能力实验对它的抗氧化活性进行检测.[结果]小叶三点金多糖的最佳提取条件是:提取温度为100℃,提取时间为4.86 h,料液比为1 g∶ 60 mL;该条件下多糖提取率为5.04％±0.14％.小叶三点金多糖由甘露糖、鼠李糖、氨基葡萄糖、葡糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖组成,摩尔比为5 ∶ 4.2 ∶3 ∶ 1 ∶ 24.6 ∶ 29.6 ∶ 9.8.小叶三点金多糖具有较强的还原能力以及ABTS自由基清除能力.[结论]研究结果为小叶三点金多糖的提取及后续应用提供了一定的理论依据.     

关于Lucas函数的四次均值计算

本文研究了Lucas函数的四次均值，主要采用了递推，归纳，猜想等方法并对其性质进行了一定的讨论，然后给出一个精确的计算公式Ar（N）=∑（n〈N）a^r（n）（r=1，2，3，4）．     

柱前衍生高效液相色谱法测定食品接触用纸制品中乙二醛含量

建立了柱前衍生-高效液相色谱法测定食品接触用纸制品中乙二醛含量的方法。纸制品中的乙二醛用水溶液萃取后与5,6-二氨基脲嘧啶(DDP)反应生成2,4-二氧四氢蝶。该反应简单、快速、且无副反应。衍生产物通过高效液相色谱法分离荧光检测器(激发波长330nm,发射波长460 nm)测定。通过对衍生化条件的优化,反应可在40℃,15 min的碱性介质中完成。在给定条件下,乙二醛衍生物的保留时间为7.0 min,在质量浓度0.1~20 mg/L内呈良好线性关系,回收率在90.3%~105.8%之间,检出限(S/N=3)为0.01 mg/L。应用此法测定食品接触用纸中的乙二醛迁移量取得满意的结果。