木糖醇发酵过程参数的在线软测量

针对在线测量或预测木糖醇浓度并适时终止发酵问题,运用广义对数方程拟合木糖醇发酵过程的各参数值,借助均匀设计法寻找神经网络的最佳隐层单元数、学习速度、初始权矩阵,构建一个具有５－８－４三层网格结构的“软传感器”。经检验,它能很好实现在线状态估计和提前一步预测木糖醇浓度。该方法也有利于实现其他发酵过程的在线控制。     

木糖醇发酵液脱色的优化工艺

根据木糖醇发酵脱色实验,借助均匀设计法,确定人工神经网络的隐层神经元数、学习速度和动量因子等模型参数,构建一个能用于预测、优化木糖醇发酵液脱色过程的３层数学模型（５－８－１）,并通过遗传上算法寻优,获得效果更好的脱色工艺。     

BYSJ软件设计及在生物信息中的应用

针对生物信息处理过程中难于找到相关程序进行序列分析的问题,自行设计一套数据处理软件.经实际应用,软件可用于处理生物数据库Transterm中获得的海量原始数据.文中简介Transterm数据库中所需信息的格式,并说明BYSJ软件的设计目标、实现原理、源代码,以及软件的功能及使用.     

金属离子对甘油脱氢酶的化学修饰

甘油脱氢酶(GDH)可以催化甘油生成二羟基丙酮.为了进一步探索GDH的活性结构中心,提高GDH的活性,用Mg2+、Mn2+、Ba2+、Ca2+、Zn2+、Cu2+、Sr2+、Ni2+、Cd2+和Co2+等10种金属离子对GDH进行活性中心金属离子置换修饰,筛选出具有修饰效果的离子为Mg2+、Mn2+和Ba2+,修饰后其...     

HPLC法检测发酵液中的木糖和木糖醇

建立高效液相色谱检测发酵液中木糖和木糖醇含量的分析方法．色谱柱为ZORBAX碳水化合物，柱温30℃，流动相为乙腈：水=80：20（V／V），流速1．2mL／min，示差折光检测器检测．木糖和木糖醇在 0．5～40．0mg／mL范围内浓度与峰面积线性关系良好（R2分别为0．9931和0．9947），平均回收率分别为99．80％（n=5，RSD=1.35％）和99．62％（n=5，RSD=1．65％）．方法简便、快速、准确。     

谷氨酸发酵调优操作模型

以谷氨酸发酵的产酸率，转化率及生产能力为优化目标，对谷氨酸工业生产过程中所涉及的工艺条件进行回归，建立了一套好的调优操作模型．计算表明，运用调优操作于谷氨酸发酵具有很大的潜力．     

新型G/11家族木聚糖酶的设计及生物学分析

运用Bioedit软件,从已知耐热性能较好的G/11木聚糖酶蛋白序列出发,构建调和序列,获得新型木聚糖酶.首先运用InterProScan得出该序列为G/11家族,再运用MotifScan确定其活性部位,对比G/11木聚糖酶的特征序列确定该酶为木聚糖酶.通过SWISS-MODEL对其三级结构进行预测,了解信号肽长度为27个.运用Protparam Tool对其部分理化性质进行预测,得出其理论等电点为6.82,最适温度为81.72 ℃,高于调和前的任何一条序列.最后,通过选择宿主菌最优密码子获得其基因序列.     

芘降解菌的分离纯化及其降解性能测定

通过对某炼油厂生化反应池的活性污泥的富集与驯化,得到一组能以芘为唯一碳源的混合微生物DP.将混和菌DP分离纯化,可得到6种芘降解菌DP1,DP2,DP3,DP4,DP5和DP6.通过显微镜观察各降解菌的菌落特征及革兰氏染色实验,初步判断DP1为细菌,其他为放线菌.在芘质量浓度为100 mg·L-1的培养基中培养44 h后,6种菌对芘的降解率分别为46.2%,83.2%,23.6%,11.3%,53.3%,13.6%,其中DP2为芘的高效降解菌.     

氧化还原酶催化机理研究的沿革和新探

氧化还原酶在生命代谢中起着至关重要的作用.自1951年经典氧化还原酶催化机制的提出,对该机制的研究和修饰一直是热点.本文首先系统地介绍氧化还原酶催化机理研究的沿革,提出两个值得探讨的科学问题:(1)细胞内与氧化还原酶结合的辅酶经历氧化或还原后是否非得解离?(2)细胞内NAD(P)H依赖型氧化还原酶与其相应的辅酶是否存在...     

细胞粗提液中木糖还原酶的催化特性考察

研究从Candida Mogii细胞中,提取木糖还原酶（XR）的实验条件及XR的催化动力学,（1）当破碎停留时间为3min,离心转速为1200r.min^-1时,提取液中XR的酶活保留较好,（2）适当的K＋能够提高酶活,而Mg2 对XR有抑制作用。（3）所得粗提液中的XR具备一定的催化能力,可满足实际应用的要求。（4）所得粗提液中的XR半衰期约为50h,其稳定性还不足以实现长期连续催化生产。