高职院校烹旅类专业产学研合作的实践与思索

本文阐述了烹旅类专业产学研合作的实践模式,从中总结了产学研合作的几点经验和有待进一步解决的问题。     

蔬菜水果农药残留处理的新方法

提出了蔬菜、水果农药残留处理的新方法——高压气体放电法，介绍了高浓度臭氧产生的方法，阐述了农药残留处理的机理，给出了农药残留处理试验的结果和对细菌、病毒的处理效果。试验表明，被农药和病菌污染了的蔬菜、水果经高压气体放电处理后人们尽可以放心食用。     

预处理循环控制流的模型化研究

分析了预处理循环控制流系统的特点：硬件电路的循环嵌套形式，预处理程序的设计思想，初步建立起系统的框图模型。     

密文数据库的快速检索

密文数据的快速查询是密文数据库能够实用化的关键技术之一。文中提出了一种在非同态密文上建立特殊索引的方法，即利用分治原则，通过设计一种新的单条件索引文件结构及若干相关的算法，实现了数据的快速检索。这种方案十分适合于单条件检索的需求，同时经过简单处理，也能较好地适用于复合条件的查询，从而保证了数据库系统的性能。此外，该方案并不影响原密文数据库的安全性。     

干燥过程对大豆发芽质量及发芽率的影响

进行了大豆干燥和发芽的单因素和正交试验，分析了干燥过程对大豆发芽率的影响。单因素试验显示，热风干燥过程中，风温和初始含水率对种子的发芽率影响明显。当风温〉４２℃时，大豆发芽速度减慢，幼芽开始出现畸形，发芽率降低。当风温〉６２℃时，大豆发芽速度更慢，发芽率降低到７０％以下，幼芽畸形率达到９０％；初始含水率越低，干后种子发芽率越高。正交试验表明，风温、大豆初始含水率、干燥时间及风温与大豆初始含水率的交     

酸碱度对生物液晶中CaCO_3结构形成的影响机理

用 D/max—ⅢC 型全自动工射线衍射仪对几种不同方法合成 CαCO_3结构进行测定,发现在无机环境中用大多数化学方法合成的 CaCO_3以六角形晶系的方解石结构存在.在生物膜液晶态中,随着 pH 值不同,所形成 CαCO_3结构不同.一般来说,在中性偏碱性的环境中有利于 CaCO_3球霰石结构的形成.     

从废火药中提取低含氮量硝化纤维素

硝化纤维素是双基火药的主要成份由天然纤维素经硝化反应生成，以线型结构为主，具有高分子材料的基本性能，是重要的化工原料，由此可以开发生成摄影胶片，塑料及涂料等系列产品。所以从双基废火药中提取硝化纤维素有着重要的意义，本文介绍了从双基废火药中提取低含氮量硝化纤维素的实验过程，并对基理进行了一些探讨。     

Zn1-xMnxS 纳米颗粒的制备及发光性质

水热法制备Mn离子掺杂的ZnS(ZnS∶Mn)纳米颗粒,研究不同比例掺杂Mn离子对Zn_(1-x)Mn_xS纳米颗粒光致发光性质的影响.通过X射线衍射(XRD)和透射电子显微镜(TEM)对样品的物相和形貌进行分析表征,结果显示Zn1-xMnxS(x=0、0.01、0.03、0.05、0.07、0.10)为六方纤锌矿结构的球形纳米晶,晶粒大小均匀,粒径在15~20nm之间.室温下,用350nm波长的紫外光激发Zn1-xMnxS纳米粒子,可以得到浅施主能级与锰t2能级之间的跃迁产生的蓝色发光,发光强度随锰掺杂量的增大先增强后减弱,发射峰位随锰掺杂量的变化有一定移动.究其原因可能与硫空位有关,硫空位影响ZnS的浅施主能级,锌锰比对硫空位的数量和能级位置有一定影响.     

基于语境的外语教学的新思维

本论文讨论了基于语境的外语教学新思维。语境是语言的家园,学习与掌握语言就是要学习与掌握语境中的语言,就是要学习与掌握语言的语境。只有学习与掌握了语言使用的语境,才能正确地使用语言。由于外语教学一直注意语言系统自身,忽略了外语使用的语境,进而导致了外语学习者利用母语语境生成外语,造成了由于＂语境补缺＂而形成的＂中式英语＂。基于语境的外语教学分为两个阶段：语境知识储备阶段与语境知识运用阶段。