黄花菜和3种食用菌营养价值的研究

为比较黄花菜和食用菌的营养价值,测定了黄花菜和香菇、木耳、银耳等3种食用菌中可溶性总糖、可溶性蛋白质、维生素C（Vc）和纤维素等营养成分的含量。结果表明：4种食材的营养成分含量存在显著差异,可溶性总糖含量以黄花菜最高,依次为黄花菜〉香菇〉银耳〉木耳;可溶性蛋白质、Vc和纤维素含量均以香菇最高,分别依次为香菇〉木耳〉银耳〉黄花菜、香菇〉银耳〉黄花菜〉木耳、香菇〉黄花菜〉银耳〉木耳。研究结果说明,香菇和黄花菜的营养成分含量与木耳、银耳相比具有较大优势,4种食材的综合营养价值依次为香菇〉黄花菜〉银耳〉木耳。     

从行业整风看会计职业道德建设

近年来,会计行业中不良事件频发,引发的因素虽呈现多元化但人的主观能动性在这些事件中发挥了明显作用使得会计职业道德建设成为必然。本文就会计职业道德建设方面提出:会计职业道德建设——以人为本。     

转杯纺复合纱的结构与性能

在经过改装的转杯纺纱机上，通过调整涤纶长丝的超喂率生产不同结构和性能的转杯纺复合纱。长丝超喂率对复合纱的外观、结构和性能均有较显著的影响。当长丝张力随长丝超喂率减小而增加时，长丝从复合纱表面逐渐趋向于分布在纱线内层。复合纱的拉伸性质、条干、毛羽等性能与长丝超喂率有密切联系。与纯棉转杯纱相比，复合纱的外观和性能均有较大程度的改善。     

颜色词"绿"在中英日语言中的文化含义

本文通过揭示颜色词“绿”在中英日语言中的不同文化含义,来说明颜色词由于受到社会和文化等因素的影响,不可避免地具有了所处社会特有的文化含义。因此,在外语教学中,要注意培养学生的文化学习意识和文化差异意识,才能避免在跨文化交际中出现语言和文化的语用失误。     

2001-2004年《情报理论与实践》 载文及作者统计研究

统计和分析了2001-2004年期间M《情报理论与实践》的载文量、作者、引文、论文出版时滞等资料,总结了该刊的载文特点.     

新疆绿色食品产业开发现状与可持续发展对策

绿色食品是继可持续发展战略提出后蓬勃兴起的新兴产业，发展绿色食品是实现区域可持续发展的有效途径，本文在进行大量实际调查、访问和资料分析的基础上，分析新疆绿色食品发展的基本区域自然条件，从企业及产品类型、产品结构、地区分布和企业整体经济效益等几个方面详细阐述了新疆绿色食品产业的发展现状及存在问题，并提出绿色食品可持续开发的建议，为新疆绿色食品产业发展提供一些依据。     

内嵌FRP筋加固混凝土梁的抗剪性能研究

目的探究内嵌FRP筋加固混凝土梁的抗剪性能和剪切延性性能,建立加固梁的抗剪承载力计算公式,为加固梁抗剪加固的应用提供理论依据.方法对7根内嵌FRP筋加固混凝土梁和2根对比梁进行抗剪性能试验,分析其破坏模式;研究其荷载-挠度关系曲线、荷载-FRP筋、箍筋应变关系曲线,分析斜截面应力重分布现象以及剪切延性性能;基于拱形桁架模型,引入关键系数,建立加固梁的受剪承载力计算公式.结果加固梁的抗剪承载力提高了近30%;发生剪切破坏各加固梁的剪切延性系数与对比梁BS2剪切延性系数相比的平均比值为1.167,剪切延性有所改善;加固梁斜截面出现了2次应力重分布,分别是斜裂缝出现时和箍筋屈服时;将已有文献剪切破坏加固梁的抗剪承载力试验值与笔者建立的加固梁抗剪计算公式的计算值进行对比,吻合较好.结论内嵌FRP筋加固技术能够提高梁的整体刚度和抗剪承载力,有效地延缓斜裂缝的开展,减小斜裂缝的宽度,提高混凝土骨料间的咬合作用,从而改善加固构件的受力情况及变形能力.     

站所配电自动化终端软件实现研究

站所配电终端安装在配电网开关站、配电室、环网柜、箱式变电站等处,具有遥信、遥测、遥控三遥功能。作为配电自动化系统重要组成部分,主要用于对一次设备进行监视与控制,向子站提供配电系统运行控制及管理所需的数据,并执行子站发出的对配电设备进行调节控制的指令。本文在分析配电终端技术发展的基础上,着重介绍站所终端的软件实现方法。     

利用固相萃取和气质联用技术定性空气中的污染物

为了定性兰州地区空气中的有机污染物,用GDX 502和GDX 10l混合吸附剂自行装柱采集空气样品,少量二氯甲烷-乙醚混合有机溶剂淋洗采样管和热解吸浓缩进样装置两种方式进行脱附被吸附物质,最后进行气质联用检测.结果表明用混合吸附剂能更有效吸附各类污染物,在一个样品中最多能检测到380余个物质.样品脱附方法节省有机试剂和时间,避免大量有机溶剂再次污染空气,并且操作简单,所建立的方法有很好的灵敏度,能满足检测空气质量的需要.     

动物乳中四种主要蛋白结构功能及其分离纯化方法研究进展

动物乳质蛋白中富含酪蛋白、乳铁蛋白、乳清蛋白等优质蛋白质,具有活性高、功能多、应用范围广等优点.文章主要介绍了酪蛋白、乳铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白等典型天然乳蛋白的来源、氨基酸组成及其分子结构特征,并归纳了四种乳质蛋白在食品营养、生物学、医药等方面的主要生理功能,重点论述了生物工程下游技术中四种不同乳蛋白的各种分离提取及纯化方法.