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121.
为研究加工工艺对鸡酥松加工过程脂肪氧化的影响,考察蒸煮时间、蒸煮温度、炒松时间对2-硫代巴比妥酸值的影响,分析炒松工艺对鸡酥松脂肪氧化以及综合评分的影响,结果表明,炒松时间显著影响脂肪氧化,加工工艺中对脂肪氧化影响程度由大到小依次为炒松时间、蒸煮温度和初煮时间,而影响产品综合评估得分的因素由强至弱依次为炒松时间、初煮时间和蒸煮温度;优化后较适的加工工艺条件为初煮50min、复煮10min、蒸煮温度90℃、炒松时间20min、2-硫代巴比妥酸作用底物值为2.26mg/kg。产品综合评分与2-硫代巴比妥酸作用底物值的趋势并不完全吻合,鸡酥松加工过程中的工艺影响脂肪氧化程度和产品品质。 相似文献
122.
罗志通 《华南师范大学学报(自然科学版)》2019,51(S1):193-194
通过深入分析科学巨匠孟德尔遗传实验成功的原因,并探讨分析其对培养学生生物学科核心素养所涵盖的 4个方面内容生命观念、理性思维、科学探究、社会责任的启示. 相似文献
123.
124.
证明了一个重要的Sobolev-Hardy型不等式:∫Ω(u2)/(|y|2ln2|R/y|)≤4∫Ω|Δu|2,而且证明了不等式中的常数4是最佳的.最后,利用Sobolev-Hardy不等式和山路引理证明了一类含临界指数的椭圆问题非平凡解的存在性. 相似文献
125.
自由曲面检测中点云偏差色斑图的显示 总被引:1,自引:0,他引:1
针对基于实体CAD模型的数字化检测过程中可视化偏差表示的效率问题,提出了一种采用K-D树的近似偏差可视化表达方法.与点到自由曲面精确偏差表达不同,首先对待测CAD模型曲面进行指定尺度的离散,形成CAD模型点云数据.然后,利用K-D树的分治搜索策略,使点与面距离计算近似地表达成点与点的距离计算,使算法的运算复杂度由O(N3)降低为O(N2logN),其表达精度达到全局性观测的目的,并在ACISRⅡ与HOOPS800图形平台上通过结点颜色插值实现点云色斑图的显示.最后,以某型号车灯零件为例进行验证,取得了较好的效果. 相似文献
126.
127.
128.
用GPS和集群通信组成动态指挥调度系统 总被引:1,自引:0,他引:1
GPS(全球定位系统)是应用广泛的定位、导航系统,集群通信系统是专用业务移动通信网发展的高级形式,将GPS与集群通信相结合组成动态指挥调度系统是一个实现车辆动态监控的优选方案。本文探讨了这种方案,给出了实验系统设计。 相似文献
129.
基于广义的Fenchel对偶定理及其相应的Kuhn-Tucker条件,给出了带有二次约束和熵密度约束的二次规划问题和熵密度问题的对偶规划,强对偶定理以及Kuhn-Tucker条件。 相似文献
130.
基于Black—Scholes期权定价方程,建立带有交易费用和支付红利的美式期权定价模型,并采用紧差分方法给出了该模型的求解算法.进一步通过具体实例,利用Matlab分别计算出期权处于多头、空头及无交易费用时的价格,最后将计算结果做了比较. 相似文献