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41.
酶辅助提取对薯蓣皂甙产率的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
研究了酶对薯蓣皂甙提取率的影响,试验结果表明,采用复合酶(纤维素酶、果胶酶、α-淀粉酶)的效果要比单一酶的效果好.  相似文献   
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