用豆腐渣加工粉末蛋白食品

营养丰富的豆腐渣,因有异味和保存性差,目前还没有得到很好的利用。现介绍一种方法,即豆腐渣通过水、脂肪水解酶及蛋白质水解酶的处理,再经干燥制成多纤维、低热量、易保存、无味、无嗅的粉末状蛋白食品,可添加到糕点等食品中。     

数字式八脉冲触发器

本文介绍了自行研制的数字式八脉冲触发器．该触发器运行可靠，抗干扰能力强，性能、价格比高，在电力电子技术的应用中有一定的推广价值     

朱庇特计划

朱庇特（Ｊｕｐｉｔｅｒ）是圣地亚创新研制的用于高速密度物理学、惯性约束聚变和辐射效应模拟的第二代快速Ｚ－箍缩驱动器。朱庇特还将提供超强磁场、热／稠密等离子体、Ｘ射线物理学、强中子源等广泛领域中进行科学研究的独特能力。这项计划基于的前提是单一的装置使用磁驱动内爆方式，可以满足这些多计划领域的要求。朱庇特要求一个４５０～５００ＴＷ、８～１０ＭＶ、～１００ｎｓ脉冲功率发生器，以便将～１５ＭＪ动能施加到内     

关于加快发展县域经济的思考

本文就加快发展县域经济的问题，以梧州地区为例，从加快农业产业化进程，加大发展乡镇企业力度，大力发展个体私营经济，正确处理好改革与发展的关系４个方面作了有益的探讨。     

地方学会应强化为经济建设服务功能

地方学会应强化为经济建设服务功能荣凌燕，王定有中共中央、国务院《关于加强科学技术普及工作的若干意见》及《关于加速科技进步的决定》的颁布，５．２６全国科技大会的召开，为科协的发展，学会的发展创造了优越的外部环境，如何抓住机遇，发展自己，增强科协的服务能...     

化学教学中相似问题的探讨

客观事物发展过程中存在着同和变异,因为只有同才能有所继承,只有变异,事物才能向前发展。相似就是客观事物存在的同与变异矛盾的统一。这里所指的相似不等于相同,变异是事物发展过程中的差异。相似现象就是客观世界物质的基本粒子在统一场作用下运动的一种和谐协调而又相互适应的一种组合形式。我们知道,植物中都存在着相似的叶绿素,动物中大都存在赖以生存的血红素。而叶绿素和血红素都和空气中的二氧化碳、氧气作用,由此成为植物、动物的能源供应者。1961年英国微生物化学家彼得·米切尔(Peter Mitchell)成功地证明     

嗜热蓝藻鞭枝藻藻胆体的分离及其光谱特性的研究

从嗜热蓝藻鞭枝藻（Ｍａｓｔｉｇｏｃｌａｄｕｓｌａｍｉｎｏｓｕｓ）中分离出藻胆体，并对其光谱特性进行了研究．完整藻胆体的室温荧光峰位于６７３ｕｍ，７７Ｋ荧光发射光谱中只有一个峰，位于６８５ｕｍ，解离的藻胆体的７７Ｋ荧光峰位于６８３ｎｍ，并在６６６ｎｍ和６５０ｎｍ处形成小的荧光发射峰．严重解离的藻胆体室温荧光峰位于６４５ｕｍ，７７Ｋ荧光峰位于６４４ｕｍ，６８３ｕｍ荧光显著下降，成为小峰．完整藻胆体与解离的及严重解离的藻胆体的吸收光谱没有显著差别，吸收峰位于６２２ｕｍ，在５８０ｕｍ处有一吸收肩．     

幸福镇“七个一”科技综合示范成效显著

2005年6月9日，市委李国伟书记在云县幸福镇调研时提出，为探索蔗区循环农业发展路子，在幸福镇启动“林、畜、蔗”配套项目示范工程，选择相对连片、群众积极性高、经济基础较好、具备一定种养技术的10户农户作为项目示范户，实施“七个一”科技综合示范项目，即：1户1亩黄竹草，1户1个蓄水池，1户1亩铁刀木，1户1口沼气池，1户1间畜厩，1户1个氨化饲料池，1户养牛五头以上的蔗区循环农业发展模式。项目于2005年7月被市科技局给予立项支持，由云县幸福镇政府组织实施。一年来，实施效果很好，成效明显。10户示范户的发展，初步显示出发展农村循环农业促生态、经济双赢的可喜局面，同时，激发了农户美化家园、整洁庭院、建设社会主义新农村的热情，有力推动了幸福镇幸福村“三村”工程建设。实践证明这是一项倍受农民群众欢迎、自主实施度高的科技示范项目，可经过进一步探索和完善，在全市蔗区推广。     

莱科萨斯意欲何为

自从莱科萨斯偷偷进入中国以来．便和高额加盟费用、电子商务，甚至变相传销联系在一起。一直游走在市场门外的莱科萨斯．做好迎接直销市场开放的准备了么？[编者按]