淡水鱼加工副产物新鲜度对速酿鱼露品质的影响

以淡水鱼加工副产物为原料,经过不同条件的储藏后得到不同新鲜度的副产物,分别接种米曲霉后置35℃发酵30d制备鱼露。对副产物和鱼露的理化特性进行评价,结果表明,副产物经储藏后品质发生不同程度的变化:常温储藏4h后,副产物的pH值、挥发性盐基氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸及菌落总数均比冰藏和冻藏副产物的相关指标高,而冰藏8h副产物的相关指标则高于冰藏4h副产物的指标；以常温储藏4h的副产物为原料发酵所得的鱼露,其氨基酸态氮、总可溶性氮含量最高,然而其TVB-N和三甲胺含量也最高；以冰藏4h的副产物为原料发酵所得鱼露的生物胺总量和组胺含量最高。副产物经常温4h储藏后其理化特性发生了一定改变,但并未对鱼露的整体品质产生显著的不良影响,因此,淡水鱼加工副产物在常温储藏4h以下可以用于速酿鱼露的发酵。     

HL集团积分绩效管理研究

结合HL集团的实际情况,文章提出了用积分制作为企业绩效管理的有益补充,并初步构建了集团积分管理的体系标准,详细设计了推行方案并论证了方案的可行性。此研究对于HL集团具有现实意义,同时对于完善其他企业绩效管理也有相应的借鉴作用。     

非测绘类专业《工程测量学》课程教学改革的探索

《工程测量学》是一门具有很强综合性和实践性的课程,对于非测绘类专业的教学来说,学生缺乏前期测量学基础课程的相关知识,因此需要对工程测量学课程的教学内容和教学方法进行改革。本文就我校在非测绘类专业关于《工程测量学》课程教学改革中教材的选择、教学内容的更新以及实践性教学环节等方面的问题进行了研究和探讨,总结一些适合非测绘类专业的教学经验和方法。     

安徽省分布新纪录——2种有毒植物

报道了安徽省2新分布记录种,分别为大戟科的山靛(Mercurialis leiocarpaSieb.et Zucc.)和齿裂大戟(Euphorbia dentata Michx.).该两种植物均具有一定的毒性,后者原产于美洲,为我国的入侵检疫物种,现在安徽黄山的山岔村、池州的江家冲附近发现有较大面积的分布,应予以关注.     

空管供电系统工程安装调试浅析

本文就民航空管供电系统工程的安装、检验调试进行简要介绍,包括安装前准备,安装、检验调试以及供电系统未来的发展趋势,并结合多年的安装调试经验,提出该系统在安装检验调试过程中的关键点。     

国外职业院校专业教师能力建设借鉴与国内师资队伍能力建设的几点思考

本文主要叙述了国外职业院校专业教师能力建设借鉴,结合我国实际如何提升职业院校专业教师职业道德教育能力,增强专业教学能力,培养基础教学能力,以便加快建成一支师德高尚、素质优良、技艺精湛、结构合理、专兼结合的高素质专业化的"双师型"教师队伍等几个方面提出一些思考。     

新疆旅游业对经济增长影响的实证分析

近年来,旅游业已经成为很多地区拉动经济增长的重要产业之一。新疆具有浓郁的民族风情以及各种得天独厚的旅游资源,这为旅游业蓬勃发展提供了坚实基础。首先介绍了新疆旅游业的基本发展状况及趋势;其次,针对新疆2005-2017年的统计数据,运用Stata14.0软件对该数据进行多元回归,分析了旅游业对地区经济增长的贡献,并对新疆经济增长与旅游业之间的影响机制进行研究;最后根据实证分析得出的结论,提出了若干对策建议。     

蝉花对皮肤病临床治疗的探讨性研究

蝉花(Cordyceps sobolifera)亦称蝉蛹草、蝉茸等。依据古代医籍对蝉花功效主治的记载和现代药理研究对蝉花现代成份的研究,探讨蝉花在皮肤病临床应用的价值。分析得出蝉花是一种冬虫夏草的替代品,结合皮肤的生理、病理将会拓宽它的应用范围,使它的医疗功效得到进一步发挥。     

我在洛阳的春节“教训”

在中国的一个春节，我深深体会到了中国传统文化中的那种“hospitality”：真诚地欢迎一个外乡人，并让他感受到家庭般的温暖。