宫廷奶酪中优良乳酸菌菌株的分离与鉴定

利用梯度稀释法和划线纯化法对4种宫廷奶酪中的乳酸菌进行初筛,再通过产酸实验和过氧化氢酶实验进行复筛,得到4株乳酸菌。通过形态学特征观察和16S rDNA序列分子鉴定,确定2株为屎肠球菌(MRSA1、MRSB1),2株为乳明串珠菌(MRSA2、MRSD3)。抑菌实验表明乳明串珠菌MRSA2对大肠杆菌、志贺氏菌、沙门氏菌具有良好的抑菌特性；4株菌均有抗氧化活性,菌悬液的DPPH自由基清除能力和羟自由基清除能力均高于无细胞提取物,其中菌株MRSA2菌悬液DPPH自由基和羟自由基清除能力分别高达60.67%和31.86%。研究筛选出的具有良好抑菌特性和抗氧化活性的乳明串珠菌MRSA2在功能性食品研发中具有潜在的应用价值。     

广东汉族人群TLR9基因单核苷酸多态性及其单倍型(英文)

采用PCR扩增和直接测序法对191例健康且无血缘关系的广东汉族人群筛查了TLR9全基因序列,包括调控区、5′非翻译区、第1,2外显子、内含子及3′非翻译区上所有的单核苷酸多态性(SNP)位点.共检出五个SNP位点,分别为调控区的-1 486 T/C和-1 421 C/T、内含子区的+1174 A/G、第2外显子的+1 387 T/C和+2848 G/A,其中-1421 C/T和+1 387 T/C为首次发现的新位点.连锁不平衡分析表明-486 T/C,1174 A/G以及2848 G/A之间存在紧密连锁,并且涵盖了整个基因区域,形成了一个单倍域.在此基础上运用Hhase软件构建了TLR9基因的单倍型,共得到七种单倍型并模拟了它们可能的分布频率.进一步的中性检验表明TLR9基因在广东汉族人群中符合中性进化模式.     

基于用户行为的教学视频内容质量评价方法

针对目前网络教学视频内容质量评价以主观方法为主,缺乏客观的质量界定标准的问题,提出一种基于用户观看行为的网络教学视频质量评价方法.该方法首先采集单个用户观看某个网络教学视频的行为数据,并对数据进行标准化处理;然后根据视频质量评价标准,实现数据标签化;再通过全连接神经网络,利用Softmax划分单个用户对网络教学视频内容质量的分类;最后,将所有用户观看该视频的分类加权平均后得到对该视频的综合评价.测试结果表明,该模型评价教学视频的准确率为79.5%,分类效果明显,具有较高的实用价值.     

外圆滚压工具及参数的初步研究

研究机器零件表面滚压加工的方法和用量是现代机器制造工艺中重要课题之一,它具有理论和实际上的应用价值。 本文探讨了几种滚压工具的结构,并论述了滚压用量的主要参数(滚压力、进给量、滚压速度、滚压次数等)与零件表面光洁度的试验结果。 同时本文也分析了工件原始表面质量对滚压后表面光洁度影响的试验结果,并推荐了计算单位压力的试验公式。 最后,本文对滚压用量和工件尺寸变化的关系亦作了适当的论述。 试验材料为:45号钢40Cr和铸铁。     

坚持"创新产业化"方针加快发展高新技术产业

"十五"及今后一段时期,我国科技工作将根据当代科技与经济融合发展的新趋势,重点解决我国科技创新能力不足的突出问题,紧密围绕经济结构战略性调整的国家目标,按照提高科技持续创新能力,加强技术创新,发展高科技,实现产业化的方针(简称"创新、产业化"指导方针),有所为,有所不为,总体跟进,重点突破,推动社会生产力发生质的飞跃.     

为活跃学术空气、提高学术水平、推动教学、科研事业的发展,努力办好《湘潭矿业学院学报》而奋斗!——为《湘潭矿业学院学报》创刊而作

湘潭矿业学院是煤炭部在江南的一所煤炭高等院校,是为江南煤炭工业现代化建设培养又红又专的高级煤炭工程技术人才的基地。《湘潭矿业学院学报》的诞生是活跃学院学术空气的需要,是促进学院学术水平提高的需要,是推动学院教学、科研事业向前发展的需要。《湘潭矿业学院学报》必须以中共中央《关于教育体制改革的决定》精神,遵循“教育必须为社会主义建设服务,社会主义建设必须依靠教育”这一根本指导思想和“教育要面向现代化、面向世界、面同未     

烷烃和丁二腈高效降解菌混合降解性能研究

将已得到的烷烃高效降解菌C-14-1,C-14-2和丁二腈高效降解菌J-13-1混合,对其在多元基质混合体系中的降解性能进行了研究.结果表明：C-14-1,C-14-2和J-13-1菌株之间无拮抗性,可以混合应用;在培养基混合体系中,由于分解阻遏效应和降解产物的协同效应,有利于丁二腈的降解而对烷烃降解不利;在腈纶废水中,由于存在一些抑制因素,使混合菌的降解能力有所下降.废水中烷烃质量浓度低,烷烃降解菌不能发挥其高效的降解作用,丁二腈质量浓度较大,降解效果明显,9 h降解率可达到100%;腈纶废水经混合菌9 h处理后,CODCr去除率仅为29%,说明实际废水是个很复杂的体系,仅依靠个别高效菌株难以达到理想的整体处理效果,必须构建更多种类的具有协同作用的高效菌群,才能在实际应用中取得满意的结果.     

工作状态下钻头动态特性分析

从理论上分析了工作状态下轴向切削力和扭矩对钻头类构件动态特性的影响。利用三维四面单元推导出适合任意复杂截面特性结构的有限元方程式。给出了工作载荷对钻头动态特性影响的结果。     

磁控形状记忆合金振动发电机原理及建模方法研究

在能源日益缺乏的今天,环境中普遍存在的振动能量成为很多科技工作者新的能源资源。重点研究磁控形状记忆合金(magnetic controlled shape memory alloy,MSMA)振动发电机的建模问题。为了充分利用MSMA变形率大、易于控制、可逆效应输出感应电压大的特点,提出了利用MSMA的维拉利效应收集振动能量的发电机原理。通过分析MSMA马氏体相变特性和磁畴运动模式,利用吉布斯自由能函数,建立了MSMA振动发电机的数学模型,求出在磁场和振动力共同作用下振动发电机感应电动势与磁化强度和应变量的数学关系。分别分析了外加振动力、施加磁场、振动频率变化时对发电机输出电压的影响。仿真结果验证了利用MSMA合金制作微型振动发电机的可行性及数学模型的正确性。