我校又一博士后产业基地诞生

3月16日，我校与广东志成冠军电子实业有限公司在广东东莞市举行华中科技大学广东志成冠军电源研究院和华中科技大学博士后广东志成冠军产业基地签约仪式.副校长丁烈云和东莞市的有关领导出席了签字仪式. 根据协议，研究院和基地将充分发挥我校科研、人才优势和广东志成冠军电子实业有限公司的资金、技术优势，实行产学研紧密结合，在UPS技术研究、开发和应用以及技术创新、人才培养等方面进行全面长期的合作，跟踪国内外UPS技术最新发展趋势和产业发展动态，加强对国外先进技术的消化和吸收，在UPS技术研究、产品开发和生产方面形成一支高水平的科技队伍，优势互补，互惠互利，进一步加快科技成果转化为现实生产力的步伐，共同促进我国UPS技术的发展.     

猪皮胶原肽-锌螯合物的制备工艺研究

研究猪皮胶原肽-锌螯合物的制备工艺。以猪皮为原料，制备猪皮胶原肽-锌螯合物；以螯合率为指标，研究了猪皮胶原肽与锌质量比、pH、温度、时间对螯合率的影响；通过单因素试验、响应面法试验考察优化猪皮胶原肽的富锌工艺。结果显示，猪皮肽-锌螯合的最佳工艺为猪皮肽与锌质量比2:1，螯合pH 7.0，螯合温度50 ℃，螯合时间50 min，在此条件下，试验螯合率最佳，为69.27%，与模型预测值69.92%相近。该研究为新型生物肽 锌螯合物的研制、猪皮的高值化利用提供了依据。     

也说欹器之谜

早在五千多年前的氏族社会里，流传过一种被称为“欹瓶”的奇特水壶。我们的祖先用它来汲水和盛水。这种水壶是陶瓷的，腹大、口小、底尖并带有两个提耳。它没有装水时呈倾倒状，水装到一定位置时，会自行站立起来。如果继续装入水，水齐瓶口时，它又会倾倒。关于这种容器，古书上曾有过“虚则倾，中则正，满则覆”的记载。但它为什么如此神奇，原理却没有记载。后来这种神秘的容器失传了，在历史上被称为“欹瓶之谜”。我们从一本杂志上看到一文，这样破释了欹瓶的原理（如图1）：因为瓶是尖底的，整个欹瓶的重心就高于支点（提耳）之上，…     

九七后加强厦门与香港经济合作的策略探讨

本文分析了厦港经济合作的现状,提出了香港回归后,两地加强经济合作的前景和措施,促进香港繁荣,推进厦门发展。     

来稿须知

《理工高教研究》是教育部主管、武汉理工大学主办的学术期刊,面向国内外发行。自1981年创刊以来,本刊得到高等教育理论研究人员及各高校教学、管理人员多方面支持,在高等教育研究与实践探讨的领域中形成了一定的影响。为进一步规范期刊,请作者在投稿时注意以下几点:1.来稿请附     

劲酒传统发酵过程中可培养功能细菌群落 的动态变化初步研究

运用稀释培养方法,将小曲清香型劲酒传统发酵过程中入池、发酵第四天和出窖时酒醅中的可培养细菌分为九大功能群(蛋白质降解细菌群、淀粉降解细菌群、纤维素降解细菌群、木质素降解细菌群、脂肪降解细菌群、产乙酸细菌群、产乳酸细菌群、产丁酸细菌群和产己酸细菌群),探究小曲清香型劲酒传统发酵过程中各种可培养功能细菌群的组成以及动态变化.结果表明,数量较多的优势功能细菌群为产乙酸细菌群、产乳酸细菌群和产丁酸细菌群.对分离的各功能群的细菌进行核糖体RNA亚基编码基因(16S rDNA)序列分析,发现小曲清香型劲酒传统发酵过程中的可培养细菌主要为乳酸菌和芽孢杆菌两大类,分别属于3个属、10个种.     

网络药理学在中药复杂作用模式研究中的应用进展

中药多层次、多系统的复杂作用模式的表征一直是中药现代研究的一个关键问题。网络药理学借助计算机技术、系统生物学、多向药理学等多学科的交叉融合,形成了以网络靶标为核心的技术体系,实现了成分-靶标-疾病的分子网络构建,在中药现代研究中显示了巨大的潜力。对近年来网络药理学在网络构建及分析技术、中药复杂作用模式研究进展、未来发展趋势等方面进行了综述,以期为传统中药科学内涵的深入阐释提供新的思路。     

当归挥发油的提取工艺优化及抗氧化性研究

为了探索当归挥发油的最佳提取工艺及其抗氧化活性,以道地当归药材为试材,采取单因素及响应面分析法,将当归粉碎粒径、加水倍数、提取时间作为考察因素,以挥发油提取率为考察指标,优选挥发油提取工艺条件,并在此工艺条件下提取当归挥发油,利用DPPH自由基清除率测定挥发油抗氧化活性。结果表明最佳工艺参数为粉碎粒径24目、加水倍数6倍、提取时间7 h,此工艺条件当归挥发油提取率高;抗氧化性试验表明当归挥发油质量浓度为1.2 mg/mL时,DPPH自由基清除率最高为51.9%。该试验应用单因素及响应曲面模型优化的工艺稳定,挥发油提取率高,此条件下生产的挥发油具有较好的抗氧化性,为当归挥发油提取工艺参数的明确及优化提供了科学、合理的依据。