甘薯的深加工技术

甘薯又名红薯、蕃薯、地瓜等,属旋花科一年生植物。它的化学组成因其所生长的环境、品种、生长期长短、收获季节不同而有很大的差异。一般甘薯块根中约含60％～80％的水分、10％～30％的淀粉、5％左右的糖分及少量蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、灰分等。甘薯的营养十分全面,与大米、面粉相比较,除脂肪、蛋白质外大多数营养素均高于米、面,发热量也超过许多粮食作物。甘薯中蛋白质氨基酸的组成与大米相似,通常大米、面粉中比较稀缺的必须氨基酸赖氨酸在甘薯中却很丰富。甘薯中V_A、V_(B1)、V_(B2)、V_C和尼克酸的含量也比其它粮食高,钙、     

有限元二网格离散方案EQrot1元特征值下逼近准确特征值

用数值实验结果表明把2-网格离散方案用于EQrot1元得到的特征值给出下界.证明了当精确特征函数奇异时,对EQrot1元使用二网格离散方案得到的特征值给出下界.     

氮肥不同施肥方法对"吉粳81"生理特性的影响

以优质粳稻新品种"吉粳81"为试材,研究了氮肥不同施肥方法对该品种主要生理性状的影响.得出了在本试验条件下,"吉粳81"在5个主要生育期叶氮、叶碳、叶绿素含量的最适值,建立了叶氮、叶碳、叶绿素含量与产量的回归方程.     

我院学生环境意识的调查及对策研究

通过问卷调查形式对我院学生环境意识及环境知识现状进行了系统调查和研究,研究结果表明,我院大学生通过大学课程对环境知识的掌握层次较浅,学校环境教育重视程度较低.因此,在我院开设环境教育课很有必要,环境教育应贯穿于学校的学科教育,以便更好地服务于我院大学生的环境素质教育.     

原型范畴化理论在大学英语教学中的实践——以get词汇教学为例

以多义性词汇范畴[get]和同义性词汇范畴[get]为例,探讨如何运用认知语言学的原型范畴化理论来改进大学英语的词汇教学,从而激发学生的学习动力,提高学生学习英语的效率。     

直流制式下机车变压器磁场分析及绕组电感计算

针对1台具有4个高压4个牵引绕组结构的机车变压器,用ANSYS软件分析了直流制式下机车变压器的磁场,并在此基础上计算了4个低压绕组的电感矩阵,讨论了4个低压侧绕组不同的连接方式对铁心磁场分布及绕组电感的影响.在比较计算结果及结合实际要求的基础上,推荐了一种较为理想的直流制式下变压器用做滤波器的绕组连接方式.     

基于粮食安全视角发展海洋渔业的必要性分析

本文从粮食安全角度出发,分析了新时期粮食安全的涵义以及海洋渔业在质量以及数量上对于粮食安全的贡献。海洋渔业不仅为保障粮食安全贡献了质量优等、数量可观的水产品,在拓展农业资源、调整农业产业结构、改善居民膳食结构方面也具有重要意义。文章从粮食安全涵义、拓展农业资源及优化农业结构、提高粮食利用率和水产品需求与供给四个角度分析了海洋渔业对于保障粮食安全的必要性,并从保障粮食安全角度给出了发展我国海洋渔业的对策建议。     

企业预算管理与会计核算有机结合的探讨

预算管理是企业财务管理的重要内容,预算管理中的部分环节中需要会计职能来完成,预算管理和会计核算属于不同的体系,如何在保证会计核算合法、合规的前提下,尽最大可能满足企业预算管理的要求就成为企业管理者必须研究的课题.从预算管理和会计核算的基本概念入手,在分析两种体系间区别与联系的基础上,结合目前实务操作中存在的利弊,提出了实现预算管理和会计核算有机结合的方法.     

柴油机供油系统中泵端压力对汽泡消失的影响

本文借助CCD摄像机、高速A/D转换板 (采集速率为 1m/s)、图象采集卡、微型计算机和其它测试仪器 ,在喷油泵试验台上对透明供油系统中的汽泡进行试验研究。采用频谱分析的方法 ,对汽泡以不同方式消失时系统压力波动的频率结构进行研究 ,指出汽泡萎缩消失引起压力波动频率大约在 4kHz～ 1 1kHz,汽泡爆炸破碎造成高频振荡频率大约在 1 1kHz～ 2 0kHz,阐明泵端压力次波的升高率对汽泡的消失方式起决定作用。     

新经济下的美国大选

今年的美国总统大选,诸多奇怪现象令人费解。在蓝领影响占主导地位的西弗吉尼亚,传统上一直是民主党的地盘,卡特败北和杜卡基斯折翼时,该州都没有放弃支持民主党,然而2000