浅谈微生物学课堂教学中学习兴趣的培养

微生物学课程内容繁杂,理论性较强,学生在学习过程中普遍感到枯燥乏味,学习积极性不高.针对这一现象,通过运用多媒体教学等现代化教学方法,依据基础性、前沿性、应用性和趣味性四个原则精选教学内容,使用通俗形象化的教学语言和营造良好课堂教学氛围等手段,使学生的学习兴趣得到有效提高.     

白酒酿造中大曲的微生物区系分析

对山东省某酒厂大曲中的微生物组成进行分析,结果表明,大曲中的主要微生物分属于细菌的六个属:葡萄球菌属（Staphylococcus）,链球菌属（Streptococcus）,微球菌属（Micrococcus）,芽孢杆菌属（Bacillus）,短杆菌属（Brevibacterium）,乳杆菌属（Lactobacillus）;酵母菌的四个属:酵母属（Saccharomyces）,假丝酵母菌属（Candida）,汉逊酵母菌属（Hansenula）,球拟酵母菌属（Torulopsis）;霉菌的五个属:红曲霉属（Monascus）,毛霉属（Mucor）,根霉属（Rhizopus）,曲霉属（Aspergillus）,犁头霉属（Absidia）,其中霉菌的数量最多,细菌次之。     

大孔树脂吸附分离紫苏茎总黄酮的工艺研究

考察了大孔树脂对紫苏茎提取液中总黄酮的吸附性能,优化了吸附工艺参数。首先对D-101、AB-8、DM130、ADS-7和ADS-17共5种大孔树脂的静态吸附量和解析率进行了实验,选择AB-8为最佳吸附树脂;静态吸附表明,3h内吸附即可达到平衡。还考察了上样速率、上样质量浓度、洗脱液乙醇质量分数和洗脱速率对分离的影响,结果表明优化的条件为:上样速率为1BV/h,上样质量浓度为0.15mg/mL,洗脱液乙醇质量分数为70%,洗脱流速为2BV/h。在此条件下,总黄酮洗脱率为93.56%,总黄酮纯度可提高4.5倍。     

专业基础课中的专业教育和专业兴趣培养

通过对微生物学专业基础课的课程教学环节、教学内容、教学过程、教学手段、教学方式及实践教学等的不断改革,培养了学生专业学习兴趣,拓展了学生的知识面和实践能力.研究表明:在专业基础课教学中,加强专业教育和专业兴趣培养,可以大大提高学生的学习积极性.     

不同碳氮源对尖顶羊肚菌(Morchella conica)生长的影响

对尖顶羊肚菌（Ｍ．ｃｏｎｉｃａ）液体培养中不同的碳氮源以及合适的碳氮比进行研究．结果表明,合适的碳源是蔗糖、淀粉、麦芽糖和葡萄糖;合适的氮源是天冬氨酸、半光氨酸和亚硝酸钠;合适的碳氮比是３５∶１．液体培养生长曲线测定表明,１２ｄ时生物量达到高峰．