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11.
葡萄酒原汁含量的多元回归分析
刘保东
关家锐
冯素萍
王淑仁
聂伟
《山东大学学报(理学版)》
1998,(2)
以18个不同含汁量的甜红葡萄酒样品作为分析样本,统计分析了与原汁含量有关的十项指标,利用计算机模式识别技术,采用五种多元回归判别方法,对分析结果进行了回归识别,取得了令人满意的结果
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