天然植物提取物替代硝盐对腌腊鱼产品特性的影响

采用人工气候装置低温风干法加工腌腊鱼,以天然植物提取物T10和DV替代亚硝酸钠,比较了天然植物提取物对产品特性的影响.实验结果表明:添加硝盐的产品亚硝酸钠残留为16. 5 mg/kg,添加DV和T10的产品低于2 mg/kg;对产品红度值、黄度值、亮度值及白度值的测定显示,在赋予腌腊鱼较美观的色泽上,硝盐的作用最佳,T10与硝盐接近,DV稍差但也可发挥较佳的呈色作用;菌落总数测定显示,真空包装贮藏15 d后,添加硝盐的产品为2. 64 Log cfu/g,添加DV和T10的产品为3. 66 Log cfu/g和3. 26 Log cfu/g,硝盐显然呈现最佳的抑菌效果,其次是T10组,DV的抑菌性稍差,但也显著优于未添加硝盐或替代物的产品.     

一类混合变分不等式的可变度量惯性近似点算法

提出求解混合变分不等式问题的可变度量惯性近似点算法,该算法结合了经典的近似点算法和惯性算法,并且在算法的每一步中,采用了可变正定矩阵,该可变正定矩阵可诱导出可变度量.在合适的假设条件下,证明算法的全局收敛性以及非线性O(1/k)收敛率.研究混合变分不等式的解集为空集与该算法所得到的序列无界性之间的关系.     

硒及维生素E对力竭游泳后小鼠肺组织自由基代谢的影响

为了研究硒和维生素E对小鼠大运动量后机体肺组织丙二醛(MDA)含量和谷胱甘肽氧化酶(GSH-PX)活性的影响,本实验通过对小鼠进行不同负荷的游泳训练,并给大运动量训练后的小鼠补充硒和维生素E,结果发现:力竭游泳后即刻,MDA、GSH-PX活性有明显变化。Se和VE在抗MDA、GSH-PX方面有明显的协调作用,可抑制MDA含量和GSH-PX活性变化。     

自反Banach空间关于一类闭稠定算子的谱分解

设Ｔ是自反Ｂａｎａｃｈ空间Ｘ中闭稠定算子具有谱σ（Ｔ）＝｛λ∈Ｃ｜Ｒｅλ≤－λ＊｜∪｛     

为什么金字塔是四面角锥形

多少人无数次的寻访,无数次学者的探讨,都围绕这一伟大的人类建筑———金字塔。它无穷的魅力蕴含在无尽的神秘奇迹中,其中对它外部的结构研究,人们总抱有浓厚的兴趣,特别是它的四面角锥形。我们查阅了大量的资料,对各种观点进行了反复细微的研究,对金字塔的外形为什么呈四面角锥形作出了自己的论证。金字塔四个锥面正对东西南北四个方向,其底面正方形对角线向北延长,正好是尼罗河三角洲的两腰,延长底面正方形中央纵平分线就是地球子午线。于是这似巧非巧的方位引出现在普遍同意的说法:根据当时古埃及人的一种追求,如此建造是为了保持和稳固…     

钯类卟啉(PdCP)室温磷光氧传感器的研究

氧是地壳中含量最多的元素,在工业、环保、医学、生物、化学等很多方面都要涉及到氧含量的测定.基于室温磷光的氧传感器由于其简便快速,成本低廉,灵敏度高而成为研究的热点.本实验将PdCP固定在Dowex1×2-200树脂上,利用氧对其磷光猝灭的特性,采用流动注射分析技术(FIA),制成氧传感器,并研究了气体混合物中的氧及水中溶解氧(DO).     

黑腹果蝇NDA修复功能缺陷型细胞系的建立及其培养特性

通过低温(18℃)培养方法,成功地建立了黑腹果蝇DNA修复功能缺陷型细胞系。该细胞系的特点是只能进行开放培养而不能进行封闭培养,为研究真核生物细胞DNA修复机理提供了一个有用的实验材料。     

癌免疫抑制机制的研究——健康人血浆对肝癌等患者细胞免疫的去抑制作用

临床上癌症患者细胞免疫功能下降的原因,多数认为是由于患者血浆中存在“免疫抑制因子”所致,也有部分认为是T淋巴细胞本身缺陷的原因。那么是不是所有的癌症患者血桨中都有这种“抑制因子”呢?我们采用E——玫瑰花结,淋巴细胞转化联合试验为细胞免疫功能的检测指标,对肝癌、肺癌、胃癌、肠癌及其他癌进行研究。发现:肝癌、肺癌及其他癌患者的血浆确有“免疫抑制因子”,因为健康人血桨对肝癌、肺癌及其他癌患者细胞免疫能起去抑制作用。也就是当患者的血桨与正常人血浆互相交换后,患者细胞免疫功能得到回升,而正常人的细胞免疫功能由于癌症患者血浆的存在而有所下降(统计学上有显著意义)。这说明癌症患者细胞免疫功能下降的原因是相当复杂的。患者血浆中的免疫抑制因子只是一方面的原因,有待于今后继续深入研究。     

今日的比利时

比利时是一个和我國有着許多顯著不同的國家之一。我國是地大、人多;比利時是地小、人也少,它的面積約等於我國浙江省的十分之三,人口只有八百八十万,还不到浙江省的十分之四。不过,比利時是高度工業化的國家;我國是經济落后的國家,工業化还正在开始。我國是工人階級領導的人民民主团家;在比利時,廣大的劳动人民仍生活在資產階級的民主制度下,还不能当家做主。这些不同的地方不但增進了兩國人民要求相互了解的强烈願望,並且为兩國人民提供了許多可供互相学習的东西。作为一个独立的國家,比利時虽然只有一百二十多