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1.
为了烘焙出能充分表现超强筋小麦济麦229面粉品质特性的优良面包,设置了4种醒发时间处理、5种酵母和糖用量处理、4种配粉处理,对超强筋小麦面粉的面包品质进行了评价分析。结果表明,在4个醒发时间处理中,当面团醒发时间为30min和面包胚醒发时间为50min时,烘焙的面包品质最好。在5种酵母和糖用量的处理中,利用吐司面包程序时,干酵母和糖的用量分别为6g和24g时烘焙的面包品质最好;利用法式面包程序时,干酵母和糖的用量分别为3g和18g时烘焙的面包品质最好。在4个配粉处理中,200g超强筋小麦济麦229面粉中添加100g普通小麦济麦22面粉的混粉烘焙得到的面包品质最好。因此,适当调整超强筋小麦粉面包的面团、面包胚醒发时间及物料配比,可以烘焙出品质优良的面包。 相似文献
2.
针对飞行动作数据随机性强与长度不一致的问题,提出通过减小动态时间规整(DTW)算法的搜索空间,并定义不同特征参数贡献度的概念,实现对飞行数据的多元时间序列融合,从而完成对战术机动动作的识别。通过引入预分类和细分类结合的方式,对动作数据进行预处理,然后根据改进的动态时间规整(WDTW)算法对待测数据进行识别。仿真实验表明,相比传统DTW算法,WDTW算法通过降低算法复杂度,识别计算时间变化明显;对核密度与精准度系数的分析表明识别准确率亦有所提高。实验结果验证了所提方法的准确性。 相似文献
3.
旨在探讨二语学习者的词汇策略倾向与其词汇知识之间的关系。对非英语专业大学二年级学生的词汇水平测试和词汇学习策略问卷调查结果表明:(1)学习者词汇策略的认知倾向对词汇知识水平有预测作用:词汇水平较高的同学更多地使用认知策略和元认知策略,而词汇水平相对较差的同学较多地依赖机械记忆;(2)二语学习者还没有摆脱母语知识系统的束缚,还需要进一步努力构建二语词汇知识系统。 相似文献
4.
5.
6.
仿真模型中复杂三维实体集的选择与交互技术研究 总被引:1,自引:0,他引:1
鉴于目前商用图形软件包对于复杂模型中三维实体集显示与选择的局限性,本文提出了一种新的判断点与面域从属关系的方法,此方法借鉴计算机图形学中扫描转换填充算法的射线法,并在此基础上对射线法进行扩充和完善,文章同时对三维复杂实体群的交互手段和技术进行了研究,在解决实际问题中取得了良好的效果。 相似文献
7.
本文通过对变速齿轮传动系统轴向结构布局设计规律的研究,提出了一种适合于该类问题的知识表达方式,将改进后的带有启发函数的最佳优先搜索方法引入到该问题的求解中,使得含有多重搜索空间以及带有一定约束的设计问题统一在同一搜索策略下。根据本文提出的方法,用PROLOG语言建造的推理机,通过对实际问题的考证,证明该方法在解决传动结构自动设计上是行之有效的,并且在推理机制上成功地体现了设计过程中反复设计与优化设计的功能特征. 相似文献
8.
福建省蜻蜓幼虫分属检索(蜻蜓目) 总被引:2,自引:0,他引:2
Chao Hsiufu 《武夷科学》1995,(1)
本文为福建省蜻蜒差翅亚目6科54属及均翅亚目11科28属提供幼虫分属检索表,附有特征详图,可供检索时参阅. 相似文献
9.
10.
财务报表中的各种指标按所反映的企业资金运动的时间状况,可分为反映企业资金运动在某一时刻状况的指标和反映企业资金运动在某一时期内发展变化结果的指标两大类:充分认识财务报表指标的时间性特征,有利于人们了解它对财务分析的影响。从而正确计算和运用某些财务分析指标。 相似文献