红枣果醋加工工艺研究

红枣汁经果胶酶降解后，经过酵母发酵和醋酸发酵两个阶段制成红枣果醋工艺，以及通过在整个发酵过程中红枣汁中主要物质的浓度变化，摸索红枣汁自然发酵制作果醋的最优工艺条件．从腐烂的苹果中划线分离出3株酵母茵和3株醋酸菌，并在摄像显微镜下做初步的形态鉴定后，并以此作为发酵菌种，研究不同温度、接种量、不同发酵时间对酒精度、还原糖、总糖、酸度影响．结果表明酒精发酵最适温度为30℃，发酵时间为5天，接种量为3％；醋酸发酵最适温度34℃，发酵时间为5天，接种量为10％．     

PROTOS70卷接机组金粉装置传动系统的改造

本文阐述了在PROTOS70金粉装置传动系统中加装离合器的方法,解决了传动系统中存在的零部件无效磨损,更换卷烟牌号时间长等问题。从而给企业创造了经济效益。科(上接第519页)4.方案优点4.1该离合器副结构简单,便于操作。4.2该传动副为机械爪式,离合器爪与同步带轮相嵌合,安全可靠。4.3该装置使用后,换牌号时无须再拆卸或安装金粉罐,便于挡车工操作保养设备,节省了保养时间。4.4金粉装置维修周期延长。该离合器装置便于操作,离合方便,减少了金粉装置的工作时间(与PROTOS70机组运转时间相比较),增加了传动系统的寿命,改善了其工作环境。4.5节约了备件费用。该机构解决了金粉装置无效磨损的缺点。根据往年备件使用情况看,单机台金粉装置每年费用在1.5万元以上,结构改造后,年费用仅1000元,全车间11台PROTOS70双色扫金机组每年节约费用在15万元以上。●     

Ferroelectric relaxor as a critical state

After revisiting models for the ferroelectric relaxors,we notice that the models can be classified into two categories.One group models are directly based upon the compositional fluctuations,such as Smolenskii's theory and SRBRF model.The other models are experimental phenomenon oriented,such as macro-micro domain crossover and superparaelectric state. The later explanations imply that the ferroelectric relaxor is in a critical state.The unusual field induced phase transition in ferroelectric relaxor also s...     

InCu熔体结构的多度域分形分析

基于高温X射线衍射实验,利用多域分理论研究了InCu熔体内原子簇在不同温下时空特性,表征了InCu金熔体几构特征.果显示,In,In-1wt.%CuIn-20wt.%Cu熔体构是种部分重叠多域分构,InIn-1wt.%Cu低维分维数随着温升高而升高,In-20wt.%Cu熔体低维分维数随着温升高出现不规则变化,且分维数可作为构敏感参数反映金构变化.In-57wt.%Cu熔体构也存在分特性,但不存在多域特性.利用多域分模,计算了In,In-1wt.%CuIn-20wt.%Cu熔体多域分过区域原子个数,由模计算所lnN-lnr曲线与实验所致,lnN-lnr曲线最大误差不超过1.22%,多域分范围熔体构有着对应联系,测多域分过区域与熔体构特性有关.利用超微粒聚制释了熔体分貌.     

Composition dependence of viscosity for Al_(1-x)Mg_x(0=x=0.10) alloys

Viscosities of molten Al(1-x)Mgx (0≤x≤0.10) alloys have been measured in the temperature range of 973 K―1173 K by a torsional oscillation cup method. The viscosity dependence on temperature for Al(1-x)Mgx (0≤x≤0.10) melts obeys Arrhenius equation. The viscosity increases with increasing mag-nesium concentration in the investigated system. There is an important relationship between viscosity and its glass-forming ability for metallic melt.     

简评商业广告的翻译

该论文从几个方面浅评了商业广告的翻译技巧。商业广告的翻译不但要遵循普通翻译的规则,还要在这个基础上符合商业的需求,了解顾客的心理,更好地体现产品的特点。本文从广告主题句、标题句、品牌的翻译等方面入手,通过分析几则商业广告,简单介绍了商业广告的翻译技巧、注意事项及重要意义。     

比较视野下的未来齐鲁民间体育游戏展望

齐鲁民间体育游戏独特的健身、娱乐及文化价值已被世人充分肯定。但并不代表游戏具有永恒的生命力,现实中齐鲁民间传统体育游戏的生存环境堪忧,许多游戏在逐渐消亡。只有良好而健全的文化传承机制,才能使齐鲁民间体育游戏能够屹立在文化之林,得以顺利延续和传承。本文通过对中西方体育的比较,展望未来齐鲁民间传统体育游戏。     

利用黑曲霉和酵母共发酵秸秆产乙醇的研究

利用黑曲霉降解秸秆的效果,黑曲霉和酵母共发酵条件的优化以及在最优条件下产乙醇的效果.从秸秆腐殖质土中筛选出9株黑曲霉,并用刚果红鉴别培养基筛选出水解圈比较大的两株菌,从pH、温度、发酵时间对两株菌进行产纤维素酶的优化,并将黑曲霉和酵母在最适条件下共发酵生产乙醇.最后得出pH=5,温度为32℃,发酵时间为72h时酶活最高,液体发酵在上述适宜条件下降解秸秆72h后接种酵母进行共发酵24h,生产出乙醇,质量比是3%.     

一种新的长毛对虾球状病毒的观察与分离

一种新的长毛对虾球状病毒的观察与分离陈晋安，张驰，许宏毅，苏文金（生物学系）自１９９２年以来，福建省养殖对虾遭受了严重的对虾病毒病。据统计死亡率皆达９０％以上，经济损失巨大［１］．为预防养殖对虾病毒病的发生与传播，我们从１９９３年底以来，在有关方面的...     

沙门氏菌LPS相关抗体的快速检测

建立两种颗粒——乳胶颗粒及磁性颗粒快速检测沙门氏菌ＬＰＳ相关抗体（ＩｇＭ或ＩｇＧ的方法。乳胶颗粒用ＬＰＳ包被，磁性颗粒用羊抗人ＩｇＭ或ＩｇＧ包被，将两种颗粒及血清标本置于酶标条的微孔中，室温振荡３０ｍｉｎ后置于磁铁上使磁性颗粒沉淀。上清液在４００ｎｍ的酶标仪上读取浊度以判定反应结果。该方法比乳胶凝集试验的灵敏度高。其结果与用ＥＬＩＳＡ方法检测的结果一致，但步骤少，时间短，操作更简便。是一种快速诊断沙门氏菌感染的有效方法。