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虽然每年的经济成长都在13％以上——这个数字一直比上海高出3个百分点以上,虽然自90年代中期以来深圳发展高新技术产业逐渐找到了感觉其成就也有目共睹,但在许多人的印象里,还是认为深圳这几年慢下来了,甚至有人说,深圳没有出路。 自1997年之后,笔者认为深圳已进入横盘状态。巨大的产业基础及相应的竞争优势,加入WTO之后外资的进一步进入,深圳应该差也差不到哪里去;但是在整个国家都面临“改革正在过大关”的局面,深圳不太可能单枪匹马跃过河去;而且深圳地方政府体系 相似文献
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为了探讨现代生物技术酿造黄酒改善品质的原因,以糯米为原料的传统工艺酿造干型黄酒与添加糯玉米为辅料的“四酶、二曲、一酵母”现代生物技术酿造干型黄酒为样品,从感官、常规理化指标、酸溶性蛋白质、氨基酸、多肽等多个方面进行比较．结果表明：与传统工艺黄酒相比,现代生物技术酿造黄酒的感观质量好,理化指标优,特别是酸溶性蛋白质含量和多肽含量分别偏高457．5mg／100mL（P〈0．01）和476．29mg／100mL（P〈0．01）．酒质差异的根本原因与酿造所使用的原料、酶制剂、微生物类群和过滤工艺等因素密切相关,现代工艺酿造黄酒有利于原料大分子物质的水解和风味代谢产物的形成．该研究为生物技术改造传统黄酒酿造工艺提供了试验依据． 相似文献
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