生产单硬脂酸甘油酯的最新方法

单硬脂酸甘油酯(简称单甘酯)在化妆品、药品和糖食制品等工业部门中有着广泛的应用。特别是在雪花膏生产中,它是不可缺少的原料,在美国大约有2000种化妆品配方要用到单硬脂酸甘油酯,作乳化剂或赋形剂用。单甘酯通常都用天然油脂(如氢化猪油、氢化棕榈仁油等)和甘油为原料,在碱性条件下,经化学反应后制得。而甘油是个三元     

生产大豆分离蛋白质的三种沉淀方法

大豆富含蛋白质,含量在38～43％之间。而蛋白质又含有人体必需的氨基酸。但是直接食用大豆或大豆粉效果差,因为它含有几种有害物质,如胰蛋白酶抑制物、血细胞凝集素、皂角素以及能使肠胃充气的低聚糖,如水苏糖、棉子糖等,它们都会影响营养成份的消化吸收。为此,国外开发了多种大豆分离或浓缩蛋白质的加工方法,把已提取油脂后大豆饼     

化妆品的安全性及试验方法

化妆品使用安全性的问题,目前已引起国内人们普遍关注。其实在一些较发达的国家早就引起了注意,并制订了相应的法规。大部分化妆品都是由多种原料混合而成的,所以化妆品安全性主要依赖于所用的原料,这包括:一、原料纯度是否达到规定要求,有没有存在对人体健康有害的物质;     

青浮草是蛋白质和氨基酸的一种潜在来源

据联合国粮农组织发表的资料指出,由于粮食生产量不能保持与人口增长速度相平衡,目前世界上至少有五亿人得不到所需要的蛋白质,而造成营养不良。因此,有必要寻找新的食品潜在源,来生产多种蛋白质浓缩物,以弥补食粮的不足。最近,一些科学家发现青浮草中也含有     

硅氧烷在化妆品中的应用

硅氧烷(Silicone)是分子结构中含有si-o-si键一类的化合物。按其分子结构式不同,有线型的和环型的两大类。它们都是由R_2SiCl_2型有机氯硅烷水解,然后相邻R_2Si (OH)_2分子的两个羟基通过消去一分子水进行缩合而生成,因而兼有烃类化合物和硅氧化合物两者的性质。线型硅氧烷的通式为(CH_3)_3Sio[Sio(CH_3)_2]_nSi(CH_3)_3。随着聚合度n值的增加,化合物的粘性相应提高。n=0时,就是六甲基二硅氧烷,其粘度只有0.65厘沲,是最小的一种。它们透明、无味、安全无毒;不会在生物体内积储;稳定性好、存