烹饪与营养教育专业开放实验教学研究

开放实验对培养学生的实践能力、创新能力和综合素养具有重要作用。文章针对我国烹饪与营养教育专业实验教学的特点与不足,探讨了烹饪专业开放实验教学模式的构建以及取得的教学效果。     

利用MAX + plus Ⅱ改进数字电路教学

介绍了MAX＋PLUSⅡ在数字电路理论教学和实验教学中的应用，并举例说明了传统教学方法和现代设计工具相结合的优点。