动物的该吃与不该吃

我想起了在国外生活的一段经历。一套公寓三间房,住三个人,来自三个国家三个民族,文化冲突在所难免。但没想到首先是在吃什么和怎么吃上面生出意想不到的摩擦来,甚至差点翻脸成仇。     

人体补充铁的是是非非

铁是人体必需的微量元素之一,因为它是血红蛋白和肌蛋白的组成成分,参与氧和二氧化碳的运输。铁还是细胞色素和过氧化氢酶、过氧化物酶的组成成分,在呼吸和生物氧化过程中起重要作用。因此,过去曾强调,发育儿童、妇女尤其是孕妇、老年人和营养不佳的人应在饮食中多补充铁。 然而,今年初美国和芬兰分别发表的两项研究结果证实发达国家和生活水平较高的人群体内的铁含量已经过高,而过高的铁可增加患癌的危险。这个结论引起了世界各国不少人的恐慌。而且美国的研究还认为是食品中添加的铁造成了危险。 上述结论一发表也受到一些科学家的反驳。他们承认体内高水平的铁可能引起癌症,但是只有那些从食物中能吸收大量铁的人才会受到影响,并不是每个人都吃富含铁的食品。还有一些人认为高水平的铁也许是癌症的结果而不是癌症的原因。 美国的研究是由美国华盛顿北大西洋实验室的流行病学教授理查德·史蒂文斯主持的,他带领一个研究组查阅了8500名男人和妇女的保健资料。主要调查人们体内的转铁蛋白。这种蛋白充满铁离子,通过转     

基因作用更精彩

人类基因组测序完成之后,各个国家的研究人员把主要精力和研究方向放在了功能基因上,即确定和找到某一种基因对于人和生物有什么样的功能和作用,无论是生理的还是病理的。现在基因研究的结果证明,基因的作用更为精彩和细致。     

布里丹驴与焦虑

你当然有过无数这样的体验 :当你对一件事或一个人不了解 ,不知底细和没有把握时 ,你从心底感到无所适从 ;当你对未来不能产生哪怕是稍稍明晰一点的计划和蓝图时 ,你的心灵也处于惶惶不安的担忧 ;当你年过半百 ,猛然间发现在年轻时立下的所有雄心壮志在今天还有许多没有完成 ,但你拼命想实现它们之时已感到自己廉颇老矣 ,体力、精力和能力早已不行 ,你会焦灼不安 ;当你面对一大堆限令你在一两天内必须完成的工作 ,如报表、设计、决算等 ,而你又感到难以完成时 ,你会急火攻心 ,嘴上烧起一个个大水泡。甚至当面临一大堆信息而无法穷尽和选择时…     

性别的困惑

在两性的社会中,大家都会认为,判断一个人是男还是女是很容易的事,从外貌、体形和着装等就可判断出人的性别。但是事实上很多时候,我们并不能完全判断一个人的性别,换句话说,人的性别有时存在灰色区域,即不男不女的中性状态。但是这种不男不女的中间状态并非是医学上的两性畸形。原因在于,基因常常困惑着我们。除了外形和相貌,判断人的性别通常是看性染色体。人的细胞核具有46条染色体,其中44条是常染色体,2条是性染色体,男性为 XY 性染色体,表示为46XY,而女性性染色体为 XX,表示为46XX。判断人的性别最典型的实践是对运动员的性别检查,最初是用观察体表和妇科检查的方法,为此运动员常常感     

人体器官不对称的秘密

对称似乎是世间万事万物的一种表现形式或现象,而且它成为各种学科,如数学、物理、化学、生物、医学、建筑、美学、绘画等的基本理论和表现形式之一。为什么对称会产生美,传统的解释是,对称代表和谐、舒适、端庄,因而给人以美感。但是,生物医学近来的研究却为我们提供了更为科学的理论基础。人和生物都依赖     

新生命会给社会和环境带来什么？

近来，生命科学领域中的一些新突破引起了全社会的关心，其中涉及基因技术和生物化学创造新生命的两种方法最为突出，人们对它们的担心几乎都集中到了一点。     

铁杵磨成针 硬件加软件

只要功夫深，铁杵磨成针。这句中国古老的对成功定义的俗语换成今天的语言便是：成功需要坚持一万个小时。没错，这是马尔科姆·格拉德威尔在其新著《出类拔萃的人：成功的故事》中提出的理念。对这个理念进行典型解释的是计算机行业的奇才比尔·盖茨和微软首席软件设计师雷·奥兹。他们都是经过1万小时的学习才成为计算机专家。     

基因时代 非主流医学渐成时尚

今天，以西方实验医学为代表的现代医学，已理所当然地成为世界主流医学，其代表便是基因和分子生物医学。暂且不论人类基因组的破译和未来功能基因组学、蛋白组学等的发展，是否能为人类找到万全的抗病治病和延年益寿的灵丹妙药，一个不争的事实是，主流医学并不能医治人们所有的病痛，甚至连一些简单的小病也毫无办法，如慢性头疼、偏头痛等。